4.提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质 ， 发生协同作用后，可以提高人体免疫力 。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠 ， 可以提高小鼠的免疫功能 。
5.促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。
6.改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张 ， 促进睡眠，并有一定的止痛作用 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠 。
参考资料：百度百科.中蜂蜜
蜂蜜并不适合放进冰箱，蜂蜜天生具有保鲜能力 ， 如果把蜂蜜放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，从而变得几乎像生面团一样 ， 很难舀出来 。
蜂蜜本来就不容易变质滋生细菌，放进冰箱作用不大，还会让它葡萄糖结晶析出形成白色的沉淀 ， 这不但会影响口感，还会让不少人误以为它已经变质扔掉，实在可惜 。
扩展资料：
蜂蜜的正确保存方法
蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,呈弱酸性 。在贮存过程中,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染 。因此,家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器 。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃ 。空气湿度不超过75%的环境中 。装蜂蜜的容器要盖严 ， 防止漏气，减少蜂蜜与空气接触 。
参考资料：蜂蜜的保存方法，真的需要放冰箱吗–人民网
参考资料：蜂蜜正确保存有方法–人民网
蜂蜜是一种营养价值很高的保健食品 。蜂蜜可以存放在冰箱里 ， 但温度不能太低 。可以放在保鲜层，否则会结晶 。通常情况下，蜂蜜的保质期很长 。也可以将成熟的蜂蜜储存在室温、避光的干燥地方 。蜂蜜是弱酸性物质，不要存放在铁、铝等金属器皿中 。同时也要注意冲泡蜂蜜时不要用热水，这样会破坏其营养价值 。蜂蜜可以保存在冰箱里 。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在储存过程中，会吸走空气中的水分，非常容易变质 。一般蜂蜜需要存放在干燥的地方，有盖子，蜂蜜中含有大量的维生素 。这种维生素需要避光保存，所以可以放在冰箱里保存 。但是由于温度比较低 ， 蜂蜜中非常容易产生一些白色的晶体 。但这种白色晶体是不会变质的，溶于水后很快就会恢复正常，所以不会耽误饮用 。
蜂蜜可以放在冰箱中储存，也可以放在常温、干燥、避光的环境下蜜蜂保存 。
蜂蜜的含水量非常低，并且蜂蜜中含有酸类和高浓度糖类物质 ， 具有很好的抑菌性，所以放在常温、干燥、避光的环境下保存不容易变质 。如果想要更好的保鲜或者没有良好的储存环境，可以放在冰箱中冷藏 。由于低温会加快蜂蜜结晶速度 ， 但不影响正常食用 。
除了需要注意保存，平时喝蜂蜜水时也要避免用开水冲泡 ， 这样不利于全面吸收蜂蜜的营养 。
蜂蜜宜用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，若用金属桶装蜜 ， 则应在蜜桶内涂上一层无毒的食品漆或塑料，最好是建专用的蜂蜜贮存池，以防止重金属污染；由于蜂蜜具有很强的吸湿性和吸收异味的特点，在贮存时不仅要注意避开汽油、肥皂、农药等易挥发怪味的物品，而且还应注意在每次打开容器后都要及时复位并密封好，以免蜂蜜吸水变稀发酵和串味；蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的仓库内 。
经验总结扩展阅读
- 买回家的葱怎么保存,葱买多了怎么存放 葱的保存方法
- 毛桃怎么保存,大量毛桃如何保存 如何保存大量毛桃
- 蛋挞怎么保存,没吃完的蛋挞怎么保存
- 豆腐干子可以晒干了保存吗,自己晒的豆腐干怎么保存
- 2023年农历七月初六宜取蜂蜜吗 2023年8月21日取蜂蜜好吗
- 葡萄干夏季怎么保存,葡萄干可以放冰箱保存吗 葡萄干可以放冰箱保存
- 蚕丝被夏季怎么保存,蚕丝被保养及收藏 保养和收藏蚕丝被的方法
- 绿豆汤能放蜂蜜吗,绿豆汤能加蜂蜜吗 绿豆汤能不能加蜂蜜呢
- 切开的南瓜怎样保存才能不坏,切开的南瓜怎么保存
- 蜂蜜可以用冷水泡吗,蜂蜜用冷水冲还是用热水冲？