1、白露节气吃什么传统食物好 白露的传统美食 导读：每年白露时节过后，无论是南方还是北方，我们都能很明显地感受到秋意，此时虽是秋风凉爽,硕果丰收的好时节，但也要预防秋燥，因此在饮食方面，宜吃滋润温补，润燥生津的食物 。那么，白露节气吃什么传统食物好呢，下面我们就一起来说说白露的传统美食有哪些 。
白露节气吃什么传统食物好
白露节气吃的传统食物有：白露米酒、龙眼、乌骨白毛鸡或鸭子、石榴、鳗鱼、白露茶、红薯等 。在白露节气，由于秋燥导致自然界当中的寒气增加 ， 多吃酿白露米酒可以暖身，对我们有好处，这在苏南籍和浙江籍的老南京中特别出名 。
白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗 。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒 。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮，这种酒的性质温和，非常适合在秋天喝 。每当家里来客人的时候，人们经常会用白露酒来招待客人 。
龙眼
福州一直有“白露必吃龙眼”的说法 。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 。白露节气时的龙眼 ， 个个核小甜味口感好，所以这个时候吃龙眼是再合适不过的了 。除此之外，龙眼还有多种美容养颜的功效，对人的身体十分有好处 。
红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材，有增强肠道蠕动，通便排毒的功效 。多吃一些红薯还能减少得肠癌的可能性 。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。这时的茶叶有一种独特甘醇清香味，一些喜欢喝茶的人都对白露茶十分喜爱 。
乌骨白毛鸡或鸭子
浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白” ， 以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说吃了这样做出来的食物，可以滋补身体，使人不会得关节炎 。
石榴、鳗鱼
白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节 ， 因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说 。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰 。
白露节气吃什么菜
这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等 。经过炎夏和秋暑的消耗，由于在白露节气 ， 气温比较凉爽 ， 人体的消化功能会低于平常，所以在此时很有可能发生腹泻 ， 容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜 。
文章插图
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2、白露吃什么传统食物白露的传统食物有：酿白露米酒、龙眼、白露茶 、红薯、煨乌骨白毛鸡等 。
白露，是二十四节气中的第15个节气 ， 秋季第3个节气，白露是反映自然界寒气增长的重要节气 。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热 ， 但太阳一落山气温便很快下降，昼夜温差拉大 。
1、酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗 。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。
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