猪肉盖章颜色不同的含义是什么,猪肉上的印章颜色代表什么?( 二 ) _生活百科

应选择有猪肉检疫章的肉质
一般卫生许可部门在宰杀好的生猪上盖的印章为蓝绿色，但由于地域差异，有的地方也会使用不同颜色的印章。而蓝、红检验合格章的区别其实就是颜色不同，都属于合格的生猪产品。
猪肉是中国人最爱吃的肉类之一，我们在买猪肉的时候一定要多多留意，首先要看的是有没有印章，而猪肉的肉质好坏也应该根据猪肉本身的色泽以及外皮的弹性来判断。所以大家在购买猪肉的时候，一定要多方面判断，从而购买到放心肉。

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4、猪肉印章颜色含义猪肉上的印章颜色代表猪的性别。猪肉上的印章颜色有两种，一种是红色另一种是蓝色。猪肉上的红色印章表示该猪肉是母猪肉。猪肉上的蓝色印章表示该猪肉是公猪肉。
朋友们在购买猪肉的时候一定要观察所购买的猪肉上是否有“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章”；其中，“检疫验讫印章”为滚筒式，“肉品品质检验合格印章”为圆形。
注意事项：
猪肉具有“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章”，说明经过了相关部门的一系列检验并且合格，大家才能放心购买。
猪肉是百姓们日常最主要的肉食。所以，国家对猪肉流向市场的要求极为严格。根据国家相关规定，猪肉上市之前要经过多重检验检疫，所有流程都合格后，会取得“两章两证一报告” 。“两章”指的是“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章” 。“两证”指的是“动物产品检疫合格证”和“肉品品质检验合格证” 。“一报告”指的是“非洲猪瘟病毒检测报告” 。

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5、猪肉上章的颜色表示的是什么?红色章代表的是母猪，蓝色章代表公猪，市场上蓝章为多，只要是圆形的章，就说明是经过检疫的合法猪肉。经常去买菜的人可能会发现，贩卖的猪肉上会盖着章写着数字，而这些章就是猪肉的检疫证明，不同的章代表着不同的检疫结果。
大家在买猪肉时，可以多多留心。如果你看到了X形的盖章，那就千万不要买，这是有问题的猪肉，不能出售和食用。大家一定要看仔细了，不仅不要购买和食用，还要记得举报投诉这个无良的商家。
三角形状的章说明，该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。盖有椭圆形状的章的猪肉，就证明该猪肉是用来提炼工业用油的。
盖长方形章的猪肉也是不能拿来出售和食用的，这是被用来提炼成食用油的。这种肉也不会在市场中见着。猪肉上盖有三角形的章，这是一个“高温”章，说明也是不能出售的，必须经过特殊的处理后，才可能在市场中销售。
【猪肉盖章颜色不同的含义是什么,猪肉上的印章颜色代表什么?】但是，为了自身的健康着想，最好还是不要买这种猪肉。最后，也是极为重要，值得引起大家高度重视的X形印章，如果看到了这种猪肉，千万不能买，因为这是要被销毁的肉，禁止在市场中流通。同时，也应该举报投诉买这种猪肉的黑心商家。