大闸蟹公蟹母蟹的区别
看脐 。区别大闸蟹母蟹和公蟹，可以看它们的肚脐进行分辨，大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，如果肚脐是尖的，那么就是公蟹，如果是是圆形的，那么就是母蟹 。
看蟹腿 。辨别螃蟹公母 ， 还可以从蟹腿上进行判断，一般母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛 ， 而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛 。
两种都是很好吃的，主要根据自身喜好决定即可 。
母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择 。
觉得蟹黄好吃的，可以选择吃母蟹 ， 觉得蟹膏好吃的，可以选择公蟹 。一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9月份的时候吃最好，这时候母蟹的蟹黄饱满，肉质细嫩 。喜欢吃蟹膏 ， 那么建议每年农历10月份的时候吃最好，这时候的公蟹的蟹膏饱满，肉质细嫩 。
母蟹和公蟹的分辨方法
1、区别大闸蟹母蟹和公蟹，可以看它们的肚脐进行分辨 ， 大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，如果肚脐是尖的 ， 那么就是公蟹，如果是是圆形的，那么就是母蟹 。
2、还可以从蟹腿上进行判断，一般母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛 ， 而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛 。
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5、公蟹好吃还是母蟹好吃 怎么区分螃蟹公母1公蟹好吃还是母蟹好吃
都是很好吃的，主要根据自身喜好决定即可 。
螃蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏是公蟹的性腺 ， 口感香醇；而母蟹主要含有蟹黄，蟹黄是母蟹的母蟹的肝胰腺和雌蟹的性腺，含有大量的维生素、胆固醇、蛋白质等成分物质，口感鲜美，两者的营养价值以及食用价值都是很高的，而每个人的口感喜好都不一样，根据自身需求进行选择即可 。
2怎么区分螃蟹公母
主要有以下区别：
1、生区分螃蟹公蟹、母蟹 ， 可以根据其肚脐进行分辨，一般螃蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子 ， 肚脐的尖公蟹，圆形的是母蟹 。
2、区分螃蟹公母 ， 可以从螃蟹蟹腿上进行判断，通常母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛 。
3、螃蟹公蟹和母蟹的区分，可通过肚子进行辨别，如果肚子是三角形那么就是公蟹；要是圆形，那么就是母蟹 。
3螃蟹蒸多久最佳时间
需要蒸15-20分钟左右 。
蒸螃蟹需要完全蒸熟才可以吃，主要是因为螃蟹是生活中水中的，可能携带有细菌以及微生物，不蒸熟食用后会加重人体肠胃负担 。
而螃蟹的大小是不一样的 ， 因此蒸熟的时间也不一样，需要15-20分钟的时间，具体看螃蟹大小而定，以螃蟹蟹壳变红为标准 。
4螃蟹清蒸好还是水煮好
建议清蒸比较好 。
生活中螃蟹大部分是建议清蒸吃好，主要是因为螃蟹清蒸可以很大程度保留螃蟹的鲜味，使其营养流失比较少 ， 其次就是清蒸螃蟹口感也会好一些；而水煮螃蟹可能会导致其营养流失，其次就是口感也会变淡 。
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