微波炉和烤箱哪个实用2
一、微波炉和烤箱哪个实用
1、工作原理不同：
微波炉：微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果 。微波炉加热食品与烤箱相反，是一个从内到外的过程 ， 相比起烤箱而言加热速度也更快 。
电烤箱 ：电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计 ， 它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热 。
2、食物口感不同：
烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩 ， 加热均匀通透 ， 能够更好的迎合人们日常的饮食 。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕制作过程 。
微波炉由于使用电磁波加热 ， 所以食物从内到外同时加热，所以加热速度也很快，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失 ， 所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速 ， 却较难兼顾到美味 。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用 。当然，现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能，但食谱数量十分有限，远不及烤箱可以制作的食物多 。
3、适合人群不同
微波炉由于其快速方便的特性 ， 受到更多家庭的欢迎，微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词，一般功率较大 ， 但是加热时间短，翻热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜 ， 所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用 。
烤箱的功率更大，通常在1800瓦到2100瓦，因为是通过热管加热空气烘焙食物 ， 加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，但加热食物的口感更好，可以加热或制作的食物种类也非常多，而烤箱不可替代的作用就是烘焙，但花费的`时间要更多，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群 。
二、微波炉和烤箱哪个费电
这两种电器各有优势 ， 微波炉传热快，用时少；电烤箱在烘焙或烤制食物时，需要较长的时间，所以相对来说，电烤箱更费电 。
微波炉和烤箱哪个实用3
对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用，反之则电烤箱实用 。对比如下：
1、微波炉的功能就是热饭：如果是上班一族，或者需要早起上班，那么微波炉就可以把饭弄热 。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以 。
还有回家晚的上班族可以热热剩菜 ， 5min叮的一声就好了 。所以，热剩东西微波炉是它的强项 ， 但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去 。
2、烤箱可以烤各种食物：明显的大作用就是烤各种饼干 ， 蛋糕，比萨等美味 ， 虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的；做一些菜式烧烤也可以，比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的 。
虽然说普通平底锅也能做，但终究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心 。
3、烤箱和微波炉哪个实用就要看自己的需要了 。如果喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等，就可以选择烤箱了；如果平时时间很紧，不可能烧烤东西点 ， 平时经常需要热热饭菜，那么微波炉是非常适合的 。当然，如果条件好的话，可以把两种厨房家电都买下来，按需要来使用 。
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