1、微波炉和烤箱哪个实用一些呢1、从烤箱和微波炉加热的原理还有食物的口感结合来看 ， 烤箱比微波炉更加实用，不仅能加热食物，还能烤其他食材，但微波炉只有单一的加热功能 。微波炉的优点是加热速度更快，缺点是加热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬 。
2、烤箱在加热过程中能更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透 。
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2、微波炉和烤箱哪个实用?微波炉与光波炉有什么区别 有人说，微波炉已经成为了家庭厨房里的“贤内助” ， 但是和烤箱实用性相比很难说 。那么，微波炉和烤箱哪个实用？微波炉与光波炉有什么区别？
微波炉和烤箱哪个实用
烤箱和微波炉都是常见的厨房电器，两个外观看似一样的“铁盒子”却让许多人在选购时成为了纠结帝 ， 恐怕没有其他的厨电设备更让人这么纠结了 。当你在百度搜索“烤箱 微波炉”时，可以看到一大堆关于两者的区别、哪个更实用、能否彼此代替的疑问和讨论，可谓仁者见仁智者见智 。我们或许不敢说哪个可以代替哪个，但如果只打算买一个的话 ， 哪个更实用是必须要考虑的 。
烤箱、微波炉加热原理对比
烤箱的加热原理是，让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的 。
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波 ， 通过炉内的空气传播到食物 ， 然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟 。这个过程是由内而外的 。
烤箱、微波炉加热食物口感对比
烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食 。
微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物 。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物 ， 适合快速翻热 ， 而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重 ， 比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分 。微波炉在烹饪食物，色香味都不行 。
烤箱、微波炉功能对比
烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了 ， 所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙 。
合适人群：烧烤的FANS 。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食 。
微波炉只是单纯的加热，虽然现在稍“高级”一点的微波炉在控制面板上增加了很多诸如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、清蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等功能，其实就是根据这些选项微波炉自动设定了加热时间和加热功率，很多菜都是可以被其他设备代替的 。微波炉在家中是可以被其他东西代替的，只不过它的加热饭菜速度快而已，在快餐店或者公司等场合还是比较实用的 。
烤箱、微波炉各自弊端对比
电烤箱弊端：
1.电烤箱预热过程较长，在3分钟左右的预热时间内微波炉可能就加热好一盘菜了 。
2.烤箱的额定攻略较大 ， 通常是微波炉攻略的两倍，加热时间长，相对比较费电 。
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