(2)、降血糖作用
桑葚多糖具有明显的降糖作用 , 基本可使血糖维持在正常范围内 。
(3)、抗衰老作用
桑葚花青素可增强体内的抗氧化酶活性,抑制脂质过氧化反应,具有明显的抗衰老作用 。
参考资料来源:百度百科-桑葚
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等 , 此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值 。
桑葚味甘性寒,入心肝、肾经,有滋阴补血作用,并能治阴虚津少、失眠等 。
扩展资料:
挑选桑葚注意事项
1、看大小 , 在挑选桑葚的时候 。以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好 。如果桑葚黑的颜色较深的话会更甜,因此在挑选时应注意这些 。
2、看不同的颜色,如果桑葚颜色为半红半黑 。那么说明桑葚虽然到了成熟期 。但是还没有彻底熟透 。这是的桑葚口感是酸中带甜的 。并不适合采摘食用 。等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚 。
3、桑葚个子?。?桑葚个子小不要紧,只要饱满,水分充足 , 颗粒分布大小一致,乌黑发亮可以进行挑选 。像这样的吃起来也不错,而且也很甜 。
【桑葚的作用和功效用法,桑葚的功效与怎么食用 让我们了解一下!】参考资料来源:百度百科-桑葚
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