干花椒的长期保存方法,干花椒怎么保存？( 二 ) _生活百科

花椒不生虫的，大米等可以放花椒发防虫子
所以，花椒只要晒干保存应该就没啥问题了
百科的介绍如下，供参考
1、花椒干制
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

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2、干花椒怎么保存?在家保存花椒，抓紧学会这诀窍，放多久都不坏，真的特实用，试试
要用自封袋封?。旁诒淅?。
干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。
量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以
个人建议不要冷藏
会伤害花椒的原味的
玻璃瓶密封装好，常温保存，防止异味即可
【干花椒的长期保存方法,干花椒怎么保存？】

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3、干花椒最好储存方法怎么储存干花椒1、干花椒在储存前要先包装，一般要用蛇皮袋或者塑料袋进行保存。量少的话可以用瓶子装。
2、袋子口要密封好，如果不密封保存，花椒的香味容易流失。
3、把袋子放在通风干燥的房子里面。
4、下面要用木板或者草垛进行隔离，避免防潮。
5、定期进行检查，如果发现受潮，一定要及时拿出晾晒，以免产生发霉的现象。

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4、干花椒怎么保存不跑味干花椒怎么保存1、花椒这类香味比较浓烈的调味料，防止跑味最简单的就是密封保存。把花椒放进密闭的容器中，注意防潮防霉，需要时取出，注意最好不要放在灶台附近。
2、将花椒制成花椒油也能让花椒的香味更完整的保存，把花椒香气炼出来，制成花椒油。
3、将花椒倒进瓶子里，将锅烧热倒入沙拉油加热，倒进玻璃瓶中，冷却后再上盖就完成了。
4、取干制后洁净的花椒，放入砂锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅，取出自然冷却至室温，用粉碎机打碎。

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5、干花椒的长期保存方法干花椒的长期保存方法分享1、首先要保证密封，防止其受潮，可以将其存储在透明的塑料袋中，家用的话可以放在干燥的瓶子中密封保存。
2、将密封的花椒放在通风处，避免受潮，不要直接放地上，放置在支架上。
3、隔一段时间后可以拿出来看下，如果有受潮的迹象需要放在太阳下晾晒。