在榴莲产地或消费地区 , 有约定俗成的规定:饮酒8小时内(酒精彻底分解的耗时)不得食用榴莲 。但大量食用榴莲后饮酒是否为导致死亡的直接原因还没有定论 。
2、螃蟹
榴莲不能和螃蟹同食 。两者同食的话,很容易会导致严重的胃部不适 。榴莲吃后,大约需要1小时左右的时间,让下自己的肠胃消化干净后 , 再进食螃蟹 。
3、山竹
榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火 , 但却有可能引起便秘 。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀 , 过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘 。
4、荔枝
吃榴莲之后,不要食用荔枝 。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油 。
5、温性食物
榴莲不能与温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
6、牛奶
榴莲不能和牛奶一起食用 。吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇 。这个说法听起来很吓人,但同食后是会出现不适症状的,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,引发心脏病猝死 。有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃 。
7、可乐
榴莲不能和可乐同食 。吃完榴莲后不能喝可乐,因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死 。
8、茄子
榴莲不能和茄子同食 。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好 。
9、盐
不能和盐一起食用 。盐中含有丰富的`钾元素,而榴莲中也含有丰富的钾元素,故二者不宜同食 。
最后提醒 , 4类人食用榴莲可能送命 。心脑血管患者不宜吃榴莲 , 会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现 , 不宜食用 。肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质 。此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重 。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化 , 对身体无益,不宜食用 。
拓展阅读:榴莲的营养价值
果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯,1,1-二乙氧基乙烷(1,1-diethoxyethane)和乙基-2-甲基丁酮酸酯(ethyl-2-methylbutanonate) 。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有:棕榈酸、花生酸(arachidicacid),棕榈炔酸 。
食用价值
榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女
,更加适当多吃 。此外 , 榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用 。
榴莲炖鸡
榴莲50克,鸡1只 , 姜片10克,核桃仁、红枣各50克 。先将鸡清理干净并去皮 , 放入沸水中,稍煮 , 斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮 。取果肉,把外皮切小 。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后 , 改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可 。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜 。
榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯56个,鲫鱼2条,生姜3片 。榴莲芯洗净,鲫鱼宰杀后清理干净 , 慢火煎至两边微黄 。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量 , 用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可 。此汤清润而不滋腻 , 具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效 。
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