土豆没熟吃了会中毒吗,土豆没煮熟能吃吗土豆没煮熟可以吃吗 _生活百科

1、土豆没煮熟能吃吗土豆没煮熟可以吃吗1、没煮熟的土豆是不可以吃的，如果吃了没煮熟的土豆就很容易中毒。生土豆里面含有凝集素，这是一种有毒的蛋白质，这种物质很容易进入到肾脏中，导致肾功能异常。而且生土豆还有可能含有龙葵碱，吃了龙葵碱会产生剧烈的呕吐反应，甚至会出现幻觉，严重者甚至会死亡。
2、土豆的淀粉含量是非常高的，没煮熟的土豆淀粉就很难被身体消化，吃了这种土豆，可能会导致肚子胀气，甚至会引起严重的腹泻和腹痛。这种淀粉甚至有可能长时间残留在肠道中，影响肠道的消化功能，导致慢性肠炎。

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2、土豆没煮熟可以吃吗?最好不要吃。
第一个是口感不好，有一种土腥味和生涩味；
第二土豆淀粉含量高，生的淀粉粒人体不能消化；
第三土豆的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多生土豆的话，可使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。
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土豆没熟吃了会中毒吗
没熟的土豆吃一点点还不至于到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
如果喜欢吃脆脆的，半生不熟的土豆丝，可以加少量白醋，做成酸溜土豆丝吃，醋能降解生土豆中的有毒物质。
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土豆没熟再炒能吃吗
可以吃。
如果土豆没炒熟，可以加点水，回锅重新炒一下，熟透后就能吃了，对健康没有危害，营养物质也不会丢失太多。
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炒菜时怎么判断土豆熟了没
生土豆颜色一般较淡，有些发白，如果炒菜时发现土豆颜色加深，变成透明的了，说明熟了，再炒几下就可以出锅了。以我自己的经历，按时间算的话，0.5厘米粗细的土豆丝，用1600°C的火炒，大概要炒10分钟。
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吃土豆要注意些什么
1、削皮吃
土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，主要存在于土豆皮中，所以吃土豆的时候最好是削皮后吃。
2、发芽后不能吃
土豆中的龙葵素，在土豆发芽变绿后会大增，吃了容易引起恶心、呕吐火腹泻等中毒症状。
3、不易吃太多
土豆淀粉含量较高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影响消化。
土豆没熟是可以吃的，不会中毒。但是也因为它当中所含有的淀粉不利于肠胃吸收，而且，土豆当中所含有的细菌也会因为没有煮熟而进入人的体内。在其平时要多注意饮食方面的问题，一般含有淀粉的食物要注意煮熟才能吃，而且对身体会有一定的帮助，要多吃蔬菜水果，补充体内的维生素和钙质，而且也要适当的锻炼身体，增强体质。
不会有大问题，因为土豆没熟一般是不会导致中毒的，但是由于土豆里面含有生物碱，如果没有炒熟会导致消化系统的不适。如出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外土豆如果没有炒熟，还不容易消化。在平时对于这种含淀粉丰富的食品，最好是要炒熟一点，有利于食物的消化和吸收。
个人觉得土豆还是要煮熟的吃才好一点，吃生的可能会生病之类的

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3、没熟的土豆会中毒吗土豆没有炒熟吃了是不会中毒的，但是发了芽的土豆还有毒素，是绝对不能吃的，如果发现了土豆放久了有了新芽，一定不能吃了，土豆里面还有淀粉，最好炒熟了才吃，不然不易消化，总之，土豆没有熟吃了没有毒性，可以放心食用，但是食物煮熟了食用更有益于吸收。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。