参考资料：人民网-常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌
南瓜营养价值很好啊，怎么问吃南瓜有什么坏处呢？如果说是坏处，那只能说是吃南瓜吃多了有什么坏处？南瓜性温，素体胃热炽盛者要少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者应慎食！
下面说一些南瓜的好处～～呵呵 。
南瓜营养分析：1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。南瓜补充信息：1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来 。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用 。在烹调的时候 ， 南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用 。南瓜适合人群：一般人群均可食用
1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食 。南瓜食疗作用：南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫 ， 降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症 。
南瓜含丰富的淀粉、糖类、纤维素等成分，是容易引起胀气的食物，如果食用过多的话，就更容易出现胀气或是加重胀气情况 。
吃南瓜的好处都有哪些呢？
吃南瓜有很多好处，例如南瓜中含有丰富的锌 ， 锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质 。望采纳谢谢 。
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3、吃老南瓜的好处与坏处?以下是吃老南瓜的好处：
1、解毒 。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用 。
2、防止糖尿病 。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢 。同时，还能够促进造血功能 ， 并且可以促进人体维生素B12的合成 。b12是胰岛细胞必需的微量元素 ， 对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效 。
3、消除致癌物质 。致癌物质亚硝胺 ， 南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果 。
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