红薯发芽能吃吗有毒吗,红薯发芽了还能吃吗红薯发芽有毒吗( 二 ) _生活百科

红薯长芽虽然可以食用，但是其中大量的营养成分和水分随之流失，不仅食用价值大大降低，口感也会因缺少水分而变差，若嫩芽长的比较旺盛，建议还是不要继续使用了，可以种到花盆里当做绿色植物，或者等它长大吃红薯叶。

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4、发芽的红薯还能吃吗有毒吗此时一般可以食用，没有毒。
红薯营养丰富、口感软糯、味道香甜，是生活中很多人喜欢的一种食物。由于存放时间过长、存放位置温暖潮湿等原因，红薯容易出现发芽现象。红薯发芽后，果实容易逐渐变得干瘪、缺水，口感因此有所下降。
番薯介绍：
番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.），别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
以上内容参考：百度百科-番薯

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5、长芽的红薯能吃吗有毒吗红薯发芽了还能吃，没有毒。
红薯营养丰富、口感软糯、味道香甜，是生活中很多人喜欢的一种食物。由于存放时间过长、存放位置温暖潮湿等原因，红薯容易出现发芽现象，此时一般可以食用，没有毒。
红薯发芽后，果实容易逐渐变得干瘪、缺水，口感因此有所下降，但营养价值一般相差无几，人体摄入可以补充相应营养。由于土豆发芽可产生对人体有害的龙葵素，一部分食用者出于谨慎，担心红薯发芽也会有毒，但红薯发芽无毒。因此食用者不用担心，可以放心食用。