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巧克力里有咖啡因吗,巧克力有咖啡的成分吗？

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1、巧克力有咖啡的成分吗?不一定，有的巧克力含有咖啡因，有的不含咖啡因 。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食 。
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱 。因为不含有或少量含有牛奶成分 ， 通常糖类也较低 。白巧克力，因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶 ， 因此为白色 。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同 。
代可可脂：
因为可可脂比较贵，所以寻找较为便宜的替代品就有了市场，代可可脂在物理性能上接近天然可可脂，于是便成为了可可脂替代品，它是棕榈油或其他植物油通过工业手段制成的 ， 在口感上不及用可可脂制成的巧克力的口感和光泽度，也不含有任何可可成分 。
以上内容参考：百度百科――巧克力
2、巧克力有咖啡因吗?含有少量的咖啡因 。
尽管巧克力中含有的兴奋剂比较多，但是含有的咖啡因可以完全的忽略，因此对于人体的情绪或能量并不会产生影响 。巧克力里面的糖分反而会让人感觉到有些焦虑，比如有一些比较甜的巧克力里面所含有的咖啡因成分比较少 。
之所以巧克力会导致人体的情绪产生影响，主要是因为里面的一些化合物 ， 比较常见的有苯乙胺、可可碱以及色氨酸 。
巧克力分类
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌 。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）――总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）――总可可固形物≥25%及总乳固体≥12% 。
白巧克力（White Chocolate）――可可脂≥20%及总乳固体≥14% 。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5% 。
巧克力里有咖啡因 。咖啡因是一种较轻微的兴奋剂 ， 在我们日常的饮料中，如茶、可乐、咖啡中都会含有少量的咖啡因，它可以促进人体的新陈代谢，使头脑保持清醒和思维灵敏的状态 。
目前市面上的巧克力 ， 大致分为了黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力三大种类，在成分以及口感上都会有所区别 。
巧克力的种类繁多，根据添加物的不同，还可以分为夹心巧克力、坚果巧克力、酒心巧克力等 。
巧克力应放置在清凉、干爽、清洁的地方保存，最适宜的保存温度在5-18度左右，尽量避免阳光直射，并且远离水和其他异味 。
正常来讲，巧克力里面是不含咖啡因 ， 但现在巧克力口味诸多，不排除会放咖啡因进去
3、巧克力有咖啡因吗?巧克力含有咖啡因 。
像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用 ， 会使睡眠不好的人更加难以入睡 。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来 。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处 ， 这是缘于巧克力的性刺激作用 。
它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质 。巧克力能唤起人的身体感官 ， 提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚 。巧克力对于缓解人伤心难过的心情，也有一定的作用 。
巧克力的挑?。?
一是要仔细观察产品的外观 ， 注意产品的配料、产地、生产日期及保质期等 。一般而言，优质巧克力外观精致、图案完整，吃到嘴里也是细腻均匀、入口即化 。反之，劣质巧克力不仅“颜值”不够，“口感”还差，入口难融 。
二是看清配料表中的可可脂含量 。可可脂含量的高低不仅能决定巧克力“含金量”的多少 ， 还能决定巧克力营养价值的高低 。可可脂含量越高，代表巧克力的质量也越高 。所以，为了身体健康，建议大家尽量购买可可脂含量在50%以上的巧克力 。

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