晒腊肉有苍蝇怎么办,刚做的腊肉有虫怎么补救？( 二 ) _生活百科

二、晒腊肉招苍苍蝇怎么办
1.用冰箱贮藏。腊肉在风干后或者晒干后，使用保鲜膜封闭包装，能够隔离空气和阻挡水分回潮，还能防止腊肉因受潮发霉变质。放在冰箱冷藏室里贮存，可以存放半年以上不变质。若是放在冷冻室保存，保质期在2年以上，不会变质。
2.贮存箱保管。腊肉因为是使用食用盐腌制的，在风干后，或者晒干后，不易发霉变质。将干燥后的腊肉，使用包装保鲜膜包裹严密后，使用家庭贮存箱收藏。
3.罐装容器贮藏。将晒干的腊肉，或者风干的腊肉，使用保鲜膜包装严密后，使用干燥卫生的陶罐子、陶瓷缸、铁桶、木桶等等家用容器贮藏，再盖上盖子，苍蝇就进不来了。
三、做腊肉要注意什么
第一点，选择肉，最好选择五花肉，五花肉制作腊肉炒菜会出油，炒菜会比较香。
第二点，选择好猪肉不要用清水清洗，直接把肉切成条状，方便晾晒。
第三点，不要用盐直接腌制猪肉，这样腊肉不好吃，而且容易发霉，应该把盐倒入锅中，直接干炒，我们四川人喜欢吃麻，会把花椒和盐一起干炒。
第四点，把干炒的盐和花椒抹到猪肉上，最好再加点生抽和少量白酒。
第五点，我们会在乡下去砍白树叶子熏几个小时，这样腊肉比较香等肉变成金黄色，腊肉就只做好了
第六点，熏好的腊肉放通风处，雨天要收起来，要不然会发霉。

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3、晒腊肉怎么防止苍蝇我们都特别喜欢吃腊肉，很多东北人都特别喜欢，在冬天的时候制作出来一些腊肉，然而在鹄叭獾氖焙颍一定要注意的就是苍蝇，那么晒腊肉怎么防止苍蝇呢？
1、用纱布：可以去市场买类似于蚊帐的带有小孔的纱布，罩在腊肉周围就可以了。
2、把腊肉晾桅杆上：也可以把腊肉晾在桅杆上，高处风大，苍蝇飞不上去。
3、用蚊帐：可以在户外挂通风透气良好的大孔蚊帐，把腊肉吊起来挂在蚊帐里。
以上就是我给大家分享的晒腊肉防止苍蝇方法，希望对大家有所帮助。

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4、晒肉的时候怎么防止苍蝇驱赶苍蝇妙法六则分享1、高温法：
苍蝇在温度很高的情况下，是不敢随便出来活动的，所以晒肉干要想防苍蝇，就得找到合适的天气，也就是说最好在高温天气，夏天的正午就很不错，这个时候太阳的温度非常高，苍蝇是不敢出来活动的，这个时候赶紧把肉干挂出来晒，等到下午四五点钟气温变低了就把肉干收回来放好，这样可以有效避免苍蝇来咬肉干。
2、隔离法：
当然很多时候想要晒肉干，天公不作美，没有大太阳，比如阴转晴的天气，太阳时有时无的，怎么办呢，这个时候你如果想要晒肉干，可以采用隔离的方法，你可以找透气的网纱盖在肉干上，也可以支起家里的纹帐，把肉干放在蚊帐里面晒也是很不错的，你可以试试。
3、吹风法：
风的作用很大，可以吹跑蚊子和苍蝇，所以如果遇不到你想要的高温天气，而你又不得不晒出肉干的情况下，你可以找来鼓风机啊，那鼓风机吹出来的大风，足可以让那些想吃肉干的苍蝇不能也不敢靠近，只能望梅止渴了，同时鼓风机还可以起到风干肉干的作用，一举两得。
4、米醋法：
醋大家都知道有一股酸味，这种味道有些人喜欢，有些人不喜欢，要说的是苍蝇它绝对不喜欢这种刺鼻的味道，所以当晒肉干时，如果没有上面提到的几点防备措施，那么你可以选择在肉干周围喷洒一些食用的米醋，让米醋的酸味起到驱赶苍蝇的作用，这也是一种防止苍蝇咬肉干的方法。