【大闸蟹如何存放,怎么保存大闸蟹】保存大闸蟹也可以放在桶里面，桶壁一定要高一些 ， 避免爬出来，桶底的大闸蟹不要进行堆叠，这样就太腻了，然后加入适量的水，让大闸蟹更好的存活，当然也应该尽快吃掉，否则也会死 。
大闸蟹怎么保存2
运输大闸蟹保鲜方法
在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气 ， 在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，然后在冰块上方垫上一层毛巾 。
螃蟹到了以后直接装箱放在毛巾上 ， 然后盖好封起来，注意保留透气孔 。这样螃蟹就可以安全地活着到达目的地了 。
浴缸保鲜法
如果购入的大闸蟹量特别多，用浴缸保鲜可以保证大闸蟹活上7天以上 。浴缸相当于一个螃蟹的临时蓄养池 。
将大闸蟹轻轻放入浴缸中 ， 往里面注入少许水，淹没螃蟹身体的一半就可以了；为了保持螃蟹活力，还可以往里面放些小鱼小虾给螃蟹喂食 。
另外，在蓄养过程中，要经常关注，先吃活力不足的螃蟹 。
塑料盆或塑料桶保存法
将螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至淹没螃蟹腿部，不能完全淹没螃蟹的整个身体，这样才能既保湿又保证螃蟹的呼吸 。
螃蟹应该平摊摆放，不能堆叠在一起，在温度适宜的情况下 ， 这种方法可以保鲜7天左右 。
冷藏柜保鲜法
把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中，然后用毛巾将螃蟹盖?。?可以保鲜3天左右 。
将螃蟹捆起来，可以解决大闸蟹的体力消耗，延长保鲜时间 。冷柜保鲜还需要控制冷藏温度在5至10摄氏度左右 。
文章插图
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4、大闸蟹怎么保存?阳澄湖大闸蟹全国闻名 ， 秋季正是吃大闸蟹最肥美的季节，但是大闸蟹蟹肉性寒，所以虚寒体质的人不宜多吃 。要注意的是螃蟹要是死掉就不能吃了 ， 否则是容易中毒的 。那么，新鲜螃蟹怎么保存 才不容易死掉呢？下面我来给大家介绍 。
新鲜螃蟹怎么保存
秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天 。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡 。那么，新鲜螃蟹怎么保存?
1、放冰箱冷藏
螃蟹最好保存在阴凉的环境中,冰箱就是最好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗 。将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾 ， 用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质 。
tips：每天吃的时候先从冷藏室挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛 ， 如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、放冰箱冷冻
大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地 ， 所以，购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味 。
3、盐水浸泡法 。这个方法虽然简单，可是却可以让买回家的螃蟹比正常情况下多活两到三天，而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的脏东西吐干净 。
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