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家属说 炎症的天然“克星”！常吃这15种抗炎食物，或许比吃药还管用！( 二 )


由于胡萝卜热量低 ， 而且是纤维的良好来源 ， 因此在必要时它们还可以帮助减肥 。
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干豆类
干豆 ， 如海军豆、芸豆、斑豆和黑豆 ， 是植物蛋白、矿物质、复合B族维生素和维生素K的极佳来源 。 它们还富含纤维 ， 并且含有可作为抗氧化剂的多酚 。
研究表明 ， 豆类可以预防某些类型的心脏病、糖尿病和高血压 。 它们还可以减少炎症 。
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甘蓝
甘蓝不仅富含维生素A、C和K ， 还含有钙、铁、镁、钾和维生素C 。 并且 ， 钠和卡路里含量都很低 。
甘蓝含有硫代葡萄糖苷 ， 可能有助于预防癌症 。 它还含有叶黄素和玉米黄质 ， 这可能有助于降低患白内障和黄斑变性的风险 。 此外 ， 叶黄素可能有助于预防动脉粥样硬化 ， 血管中硬斑块的堆积 。
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橄榄油
橄榄油是地中海饮食的一部分 ， 它与心脏健康和长寿有关 。 它富含对血管有益的单不饱和脂肪 。 它还含有多酚 ， 可以保护体内的细胞 ， 减少炎症 。
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橙子
橙子是维生素C和钾的重要来源 。 它们还含有纤维、钙和叶酸 。 橙子中的纤维和叶酸可以帮助保持心脏健康 。 维生素C对免疫系统功能至关重要 。 它还能增强结缔组织 ， 保持血管健康 。
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鲑鱼
鲑鱼（即三文鱼）含有omega-3脂肪酸 ， 比任何其他类型的鱼或海鲜都多 。 研究表明 ， 多吃这些脂肪酸的人患干眼症的可能性更小 。 它对心脏也有好处 ， 因为健康的脂肪可以降低炎症并控制胆固醇 。
美国心脏协会建议每周至少吃两次富含脂肪的鱼类 ， 如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼 。 鲑鱼是一个很好的选择 ， 因为它是一种叫做虾青素的抗氧化剂的良好来源 。
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菠菜
菠菜富含叶黄素 ， 与维生素A和β-胡萝卜素有关 ， 还可以提供铁、维生素K和叶酸 。 研究表明 ， 吃菠菜等绿叶蔬菜的人患黄斑部病变的风险较低 。
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草莓
草莓热量低 ， 纤维含量高 。 它们含有人体正常运作所需的维生素和矿物质 ， 包括大量的维生素C 。 它们也有消炎的特性 。
几乎所有的浆果都对健康有好处 ， 因为赋予它们颜色的色素也含有抗氧化剂 ， 可以减少炎症 。
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红薯
红薯富含维生素和矿物质 。 像大多数橙色蔬菜一样 ， 它们富含维生素A和-胡萝卜素 ， 这是一种有效的抗氧化剂 。 红薯也是维生素C、K、钾和复合维生素B的极佳来源 。
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甜菜
甜菜是维生素A、K和几种矿物质的极佳来源 ， 并且热量很低 。 研究表明 ， 甜菜可能含有类黄酮 ， 作为抗氧化剂 ， 可以降低炎症 。
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核桃
核桃是健康脂肪、蛋白质、维生素E、矿物质和称为甾醇的植物化学物质的良好来源 。 它们还含有对心脏有益的单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸 。
引起炎症的食物有哪些？尽量避免或限制这些食物：精制碳水化合物 ， 如白面包和糕点；炸薯条和其他油炸食品；苏打水和其他含糖饮料；红肉（汉堡、牛排）和加工肉（热狗、香肠）；人造黄油、起酥油和猪油 。
【重要提示】文章信息仅供参考 ， 具体治疗谨遵医嘱！

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