为纪念和显示蒙古包的民族特色 ， 现在内蒙古的好多城镇用水泥和砖建造蒙古包用做开饭店或酒店 。勒勒车，是蒙古族牧民使用的传统交通工具 。一般多以桦木或榆木加工制成 。其特点是车轮大、车身?。刂乜纱锸俳锬酥燎Ы?。适于草地、雪地、沼泽和沙漠地搬迁和拉东西 。牛拉勒勒车排成长长的队缓缓远行 ， 显示了牧区特有风情 。蒙古轿车是在勒勒车的基础上制作而成 ， 是专门供乘坐人员的车 。其特点是在勒勒车体上用柳木条弯曲成半圆形的车棚 。棚周围包以羊毛毡，形成篷帐，用以遮阳光、挡雨、防雪、御寒 。这种轿车主要用于外出探亲访友、接送亲人以及婚姻嫁娶等 。现在富裕起来的牧民们已购买汽车、摩托车等交通工具、勒勒车、蒙古轿车的使用逐渐成为历史 。
蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食 。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意） 。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅 。
马奶酒：每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节 。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离 ， 发酵成酒 。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣 。随着科学的发达 ， 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。因而六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
手扒肉：是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法 。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮 ， 待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌 ， 大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃 。因不用筷子，用手抓食而得此名 。
奶制品：蒙古族的奶制品可为多种多样 。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等 。奶豆腐，也称奶干 。做法是把鲜奶放置发酵后，撇取上层白奶油后，倒入锅里煮熬 。等奶子呈老豆腐状，装入刻有各种图案的木模，放通风处晾干即成 。白色透明有油性的为上品，发黄较硬的次之 。奶皮子的做法是将新鲜牛奶放入铁锅中，用文火熬，待牛奶稍微滚起后，用勺子不断翻扬，至泛起泡沫为止，停火后，冷却到第二天，一层奶脂凝结于表面，像蜂窝状麻面圆饼，用筷子挑放在案板上 ， 折成半圆形，在通风处晾干 。放入茶中或跟炒米拌在一起吃均可 ， 香甜可口，营养价值极高 。秋季是制作奶皮子的最佳季节 。
炒米：又称“蒙古米” 。是用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米 。脆炒米的做法是把糜子浸泡，也有的用温火煮到一定程度，使米泡胀 。之后拿出晾干，再倒入锅中翻炒 。有的在铁锅里放入细沙，待沙子烧红后放入适量的泡胀的糜子，用特制的搅拌棒快速搅拌，待米迸出花且水分蒸发完毕，火速出锅并过筛子 。这样炒制的米呈黄色，米粒看似坚硬，实则吃时干脆，色黄而不焦，带有特殊的香味 。硬炒米的做法更为简单，不放沙子，也不用泡水，干炒到半生不熟即可 。炒米主要的吃法是脆炒米用于泡奶茶喝，硬炒米可以煮肉粥或干饭 。此外，还可以直接食用 。用奶茶泡着吃时，加黄油、奶豆腐，味道则更佳 。还可用酸奶或鲜牛奶，加上奶油、白糖等泡食 。由于炒米具有味美 ， 食用方便且耐饥的特点，因而成为蒙古族生活、生产、旅行中不可或缺的食品 。蒙古族有“暖穿皮子，饱吃糜子”的俗语 。
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