2、忌生吃 。紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化 。
3、忌单吃 。吃紫薯时应当配合其他的谷类食物 。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡 。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的 。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品
4、紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵 ， 使腹部不适 。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
5、孕妇不宜吃 。孕妇怀孕时容易便秘，本来多吃紫薯或红薯可以加快肠胃蠕动，帮助减轻便秘 。但是如果孕妇的肠胃功能不好 ， 吃多了紫薯反而会胀气难受 。
参考资料来源：人民网-紫薯营养虽高 当心饮食禁忌
你好，紫薯的食用禁忌:
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃 。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物 ， 轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等 。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不宜和西红柿一起吃 。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适 。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃 。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃 ， 否则很容易引起腹泻 。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意 。
紫薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食 。
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