1、秋季喝粥也能治病?小米、血糯米、燕麦、紫薯熬粥都有不同好处
粥是再普通不过的一类主食，不管南方人还是北方人，每隔几天都会想喝一碗粥 。粥的种类也很多，普通的大米粥、丰富一些的粗粮粥，还可以分为甜粥、咸粥等等 。
粥虽然是一种普通食物 ， 但根据熬粥食物的种类不同，对身体也有不同影响 。咱们中国人上千年的食粥 历史 证明，喝对粥可 养生 防病 。
相传从春秋时期，中国人就开始有喝粥的习惯了，之后历朝历代的诗词中也都有对粥的描写记录 。粥这种食物，制作简单、能滋补、易消化、养肠胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、营养丰富 。
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊： 秋季喝粥也能治?。啃∶住⒀疵住⒀嗦蟆⒆鲜戆局喽加胁煌么?。
小米特点是可以安神助眠，长期失眠、多梦、睡眠质量差的人，不妨经常喝小米粥 。这来源于每100克小米中的色氨酸含量够高达202毫克，色氨酸具有安神助眠的功效 。
糖尿病人也可以适当喝小米粥，小米升糖指数为62，属于中等升糖指数食物，只要控制一下摄入量就可以 。
其次是血糯米，和普通的白糯米相比，血糯米维生素B1和维生素B2的含量是白糯米的3倍，尼克酸是其1.8倍，而铁和锌的含量也比白糯米高出近3倍 。
而且血糯米里含有花青素这种抗氧化成分，对保护心血管疾?。?预防心脏病、中风的发生有很明显好处 。
第三种是燕麦，燕麦是被美国《时代》杂志评出的十大 健康 食物中唯一上榜的谷物，燕麦里有丰富的膳食纤维 ， 有助于降低血液内的“坏胆固醇” ， 对预防高血脂 。
从热量来说 ， 燕麦粥的热量也比白米粥低很多，一碗燕麦粥的热量只有54大卡，远远低于米饭和馒头了 。
最后紫薯也可以用来熬粥，紫薯的特点是富含花青素，花青素是一种极强的抗氧化剂，可以有效对抗自由基的侵袭，同时这种物质对保护心脑血管 健康 、改善胰岛素抵抗以及控制血糖都有很好的效果 。
粥是一种很百搭的主食选择，可以放蔬菜、放肉 ， 易于消化 ， 口味丰富，尤其适合中老年人吃 。
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2、月子里可以吃紫薯燕麦粥紫薯燕麦粥有什么功效
燕麦以其独特的保健功能而受到人们的青睐，但盲目跟风者肯定不少 。当你读完本文后，你就会明明白白吃燕麦了 。
β-葡聚糖――燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖 ， 这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：
。防感冒 。β-葡聚糖可增强免疫战士――巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患 。
。防癌 。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功 。
。降低胆固醇 。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖 ， 可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12% 。
。调节血糖 。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用 。
。保护肠道 。β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵 ， 产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘 。
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