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白果怎样去壳去皮去蕊,白果去皮的简易方法

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1、白果去皮的简易方法白果怎么去皮？真的有毒吗？
知源
2018-11-25
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白果，也可以称为鸭脚子、公孙树子、佛指甲、银杏等等 ， 属于银杏科植物 。一般在我国的山东、河南、湖北、广西等地区有集中栽培 。白果的价值很高 ， 主要有直接食用的白果和作为药品的白果 。在我国的相关研究中发现，白果能为人体带来蛋白质、维生素等微量元素的吸收 。那么吃白果怎么去皮？真的有毒吗？
一、白果怎么去皮
很多朋友都是第一次吃白果，对于没有缝隙的外表皮一筹莫展，不知道该怎么去皮 。小编为大家整理了以下去皮小技巧，来看看吧：
1、简易操作法
用吃其他坚果的钳子直接夹开，因为钳子的力度可以让白果产生缝隙，有了缝隙就可以直接掰开 。掰开后再食用就会方便很多，这是最为简易的方法 。
2、重力施加法
用家里的小锤子或是其他重物给白果施加压力，在锤子的作用下把外皮捣碎 。这种更适合男士，女生力气?。匪榈陌坠饪赡懿换崽暾?，不是很简易大家经常使用哦 。
3、微波炉加热法
把白果装进玻璃容器中，然后放入微波炉加热，选择大火加热五分钟，会听到里面咔嚓的响声 。取出后会发现白果已经自动脱落了很多外壳 。为了避免烫手，大家可以在拿出放凉后再进行脱壳处理 。
4、清水浸泡法
准备一碗清水，把白果放进去浸泡半天 ， 然后倒干水后戴手套搓壳 。这种方法比较费时间 ， 但是搓壳很容易，适合不着急食用的朋友 。
5、热水烫煮法
把白果放进冷水锅中煮沸，当看都白果外表皮出现缝隙慢慢变烂时便可取出，放进冷水中开始搓壳 。
二、白果有毒吗
白果是有毒的 。
1、白果的毒主要集中在外表皮上，所以上面交大家的方法用手套搓壳就是为了避免毒性直接接触人体 。
2、白果不适合小孩子吃，小孩子吃7颗左右会立马引发中毒，尤其是没有炒制的生白果，切勿让家中小孩吞食 。
3、白果中毒后大家要立即就医 ， 针对中毒症状医生能更好的给出应急方案 ， 不要以身试险尝试自己解毒 。
以上就是小编为您整理的白果相关知识 ， 希望大家食用的同时也多多注意食物的毒性和相克之法 。
用去死器 ， 冰糖去火广为人知，其实它还是止咳的佳品，与食材合理搭配可改善多种原因引起的咳嗽 。白果就是冰糖止咳时的一个好搭档，白果性味甘、苦、涩、平，归肺经，具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的作用 。冰糖搭配上白果和豆浆 。喝起来又甜又香，还能够止咳平喘、补肺益肾 。对肺燥引起的咳嗽、干咳无痰、咳痰带血等症状都有较好的作用 。
主料3人份
黄豆70克
白果(干)15个
辅料
清水900毫升
冰糖20克
步骤1白果豆浆的做法大全
准备食材
步骤2白果豆浆的做法图解
白果去壳去掉内皮
步骤3白果豆浆的家常做法
黄豆和白果都洗干净
步骤4白果豆浆的简单做法
把黄豆和白果都放入破壁机料杯内
步骤5白果豆浆怎么吃
再加入900毫升清水
步骤6白果豆浆怎么做
盖好破壁机盖子选五谷豆浆键启动机器开始工作 。
步骤7白果豆浆怎么炒
机器停止工作后打开盖子加入冰糖搅拌至融化即可饮用
成品图
烹饪技巧
有实邪者忌服冰糖白果豆浆 。使用白果切记不可过量，白果生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难 。成年人每天吃20～30粒为宜 ， 小儿酌情递减

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