黑巧克力中含有类黄酮物质，该物质有抗氧化的作用，在被皮肤吸收后可以延缓肌肤衰老，也可以防止皮肤中黑色素的沉着，适当吃一些黑巧克力可以使皮肤状态变得更好一些 。黑巧克力中也含有丰富的多酚成分，该成分属于天然的抗氧化剂 ， 在吃的过程中能够降低血压、降低血小板的活化，从而保护心血管，坚持吃黑巧克力也可以降低使用者患心脑血管疾病的几率，对于身体已经出现心脑血管疾病的人群来说，适当吃一些黑巧克力也有一定的辅助治疗作用 。
适当吃一些纯黑巧克力对身体有一定的改善作用 ， 但不能吃的过多，吃过多的黑巧克力会引起失眠、精力过于旺盛等问题，过多的黑巧克力也会导致热量吸入过多，从而使身体出现肥胖的问题 。
以上就是纯黑巧克力的功效与禁忌，大家可以根据自己的身体情况判断是否要吃黑巧克力 。
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5、吃100%黑巧克力的好处和坏处是什么?一、好处：
1、适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病 。
2、巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高 。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分 。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处 。
二、坏处：
1、巧克力吃多了会出现消化上的问题 。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等） 。
2、就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，它会使睡眠不好的人更加难以入睡 。
3、巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸 ， 它也是引起头疼的主要原因之一 。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素 ， 而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼 。
【黑巧克力的禁忌,每日黑巧黑巧克力可以多吃吗 每日黑巧黑巧克力吃多了会怎么样】吃黑巧克力的好处：
1、吃黑巧克力控制血压 。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量 ， 黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮 。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关 。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认 。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤 。
2、吃黑巧克力对心脏有利 。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用 。
3、吃黑巧克力减肥 。可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用 。
4、吃黑巧克力抗癌 。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞 。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍 。其多酚含量更是绿茶的4倍 。怎么?。垦≡翊慷?5%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好 。
5、吃黑巧克力美白牙齿 。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色 。
6、吃黑巧克力缓解动脉疾病 。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病 。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子 ， 可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量 。
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