1、板栗好处与禁忌是什么1、栗子含有多种维生素及丰富的矿物质 ， 蛋白质是栗子的重要营养成分，栗子中脂肪含量不高，碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
2、栗子饭后大量吃，易摄入过多的热量 ， 不利于保持体重，这是因为栗子含淀粉较多 。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的，这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分 。
3、栗子热量高，吃太多可能会出现腹胀的情况 。如果吃凉的栗子，凉栗子中的淀粉会有部分生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀 。
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2、板栗的功效与作用及禁忌 板栗的功效与作用及禁忌
板栗的功效与作用及禁忌 ， 板栗全国各地均有种植 ， 富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种维生素营养成分，被称为干果之王 。下面跟随我一起来看看板栗的功效与作用及禁忌吧 。
板栗的功效与作用及禁忌1
功效与作用
1、养胃健脾，补肾强筋，活血止血
2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒 。
营养价值(好处)
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
3. 栗子是碳水化合物含量较高的`干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
4. 栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
禁忌人群
糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食板栗 。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗 。
板栗的功效与作用及禁忌2
第一，栗子的功效与忌讳呢？板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌 。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药” 。
板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效 。可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育，改善视力，缓解双眼疲惫感 。板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生疏等病症 。可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品 。
第二，板栗带有丰富多彩的维他命C ， 可以提升人体免疫力，爱牙护齿和牙龈身心健康，防止癌症、心脏病、中风等病症 。
板栗可防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛，拥有强筋壮骨强筋壮骨的作用 。板栗中含有较多的碳水化合物化合物，可出示与身体较多能源 ， 协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的明显作用 。.早中晚生吃板栗2颗，对老年人肾虚、小便频繁有利 。用10颗板栗和猪肾、薏米仁、稻米熬熬成粥，可医治由一般肾虚造成的腰腿无力 。
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