3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎；
4、直到双面煎黄后，取出；
5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫 。翻炒；
6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水 ， 开小火，边熬边搅；
7、最后将煎好的豆腐放进锅内 。收汁 。再调一调味道 ， 放一点鸡精，就可以了出锅了 。
制作方法二
?配料
大番茄1颗.蛋豆腐1盒(正方形).铝箔纸1张.枸杞5颗.葱花少许.鲜奶油球1个.盐少许
?操作
(1)先将菜洗净沥干，分别切好备用；番茄切薄片，取4片备用 。
(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样，固定好 ， 分别在四边放入各1片番茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中 。
(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用 。
?营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养 ， 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症 。
豆腐-豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能 。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的 。
上面就是对豆腐和西红柿真的可以一起吃吗的介绍，通过了解知识我们知道豆腐是能很西红柿一起食用的，两者搭配一起能让营养价值变得更加的丰富 ， 并且制作起来也是非常的简单快捷的 。
豆腐和柿子都是我们生活中比较常见的食物，而且我们在炖菜的时候加入一些柿子，还可以起到调味的功效 ， 柿子里面富含的维生素比较多，豆腐是用豆子制作出来的，富含蛋白质 ， 炖豆腐的时候加入一些柿子就能够炖出番茄口味的豆腐，那么柿子和豆腐可以一起吃吗？
1.豆腐西红柿能一起吃 。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。西红柿有的一些果酸还可以中和豆腐的碱性 ， 一起煮汤的话更好 。所以，西红柿和豆腐能一起吃 。
2.姜煎鸡蛋止咳取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中) 。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈 。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试 。
3.姜炒鸡蛋止咳取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下 ， 最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下 。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好 。
4.白糖拌鸡蛋治咳嗽患有慢性支气管炎的人 ， 伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安 。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用 ， 效果很好 。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白 ， 加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完 。吃了2～3次咳嗽就可痊愈 。咳嗽顽固者可多吃几次 。
核桃治咳嗽法
1.芝麻核桃酒益肾止咳家庭自制芝麻核桃酒 ， 有益肾止咳、治疗腰痛的食疗作用 。以500克白酒为例，加入洗净的黑芝麻30克、核桃仁30克，密封好放在阴凉处，浸泡15天后即成，每日饮用2次，每次15克 。
2.荸荠核桃治小儿百日咳小儿患百日咳，用荸荠与核桃一起吃可止咳 。为食之方便 ， 去皮后，即一口荸荠，一口核桃同吃，疗效很好 。此两种东西每日吃两三次，每次各三四个即可 。
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