民间用柿子疗疾的吃法很多 。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用 。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服 , 即具急救之功效 。
柿子还有美容减肥的特效 。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑 。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的憨效 。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效 。
柿子虽好吃,但也有食用的禁忌 。进食柿子后,特别是空腹进食较多 , 如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块 , 既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石 。具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用 , 空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿 , 糖尿病人不宜食柿,食柿应尽量少食柿皮 。
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3、柿子饼和什么相克大全(柿子饼和什么相克中毒)1.和柿子饼相克的食物有海鲜、红薯、黑枣等 。
2.海鲜里面的蛋白质回合柿子里的单宁酸发生反应 , 造成胃部不适 。
3.而红薯、黑枣可能造成单宁酸和胃酸和水果发生反应,积累在胃中,造成胃部或者身体其他部位不适 。
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4、柿饼子相克食物1、不宜与酸菜、黑枣同食 。
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
3、食柿子前后不可食醋 。
4、喝白酒后不可食用柿子 。
5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 , 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。
6、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶 , 胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块――胃柿石 。
另外,柿子也不是人人适宜食用,如糖尿病患者、胃炎患者也不宜食用 。
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5、柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼不能和什么一起吃
柿子饼不能和什么一起吃 , 在日常生活中 , 柿子是我们常见的一种食物 。很多人都会把柿子做成柿子饼,虽然吃柿饼好处非常多,但柿饼也与很多食物相克,下面分享柿子饼不能和什么一起吃 。
柿子饼不能和什么一起吃1
1、柿子饼不能和甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等高淀粉食物大量一起吃 。
因为柿子饼中富含鞣酸和果胶成分,而在吃了高淀粉食物之后,由于消化的需要,胃部就会分泌大量的胃液来消化这些淀粉,二者如果大量同食,鞣酸和果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,加重消化负担,而且这些硬块如果不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,易造成消化道梗阻,引起身体不适 。
2、柿子饼不能和大肥肉、五花肉、扣肉、牛油果、花生米等高脂肪食物大量一起吃 。
因为柿子饼性寒,食用过多会影响脾胃的功能,如果再食用脂肪含量高的食物,很容易出现消化不良、拉肚子的情况 。
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