1、柿子饼不能和什么食物一起吃13种食物别和柿饼同吃
柿饼是秋季美食之一,甜甜的味道很受大家的喜爱 。然而,在吃柿饼时是有一些食物不能同吃的 , 否则就会影响到我们的健康 。下面就来具体看看柿饼的食用禁忌都有哪些吧 。
哪些食物不能和柿饼一起吃
甘薯:柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石 , 严重者造成胃穿孔危及生命 。
黑枣:黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后 , 这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块――即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。轻者 , 结石块小的 , 可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命 。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用 。
海味:海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用 , 形成沉淀,结合成一种不易消化的物质 , 引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象 。
鸡蛋:柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化 , 冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次 , 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 , 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
紫菜:柿饼不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含钙离子的食物 , 与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物 , 道理同海带与柿饼的关系 。
牛奶:柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化 。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石 。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症 。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用 。
酸性菜:柿饼不能和酸性菜一起吃 , 二者同食,可能导致胃石症 。吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 , 沉淀物积在一起 , 会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症 。
鹅肉:柿饼不能和鹅肉一起吃,二者同食,严重者会导致死亡 。鹅肉是全价蛋白质 , 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡 。
醋:食柿饼前后不可食醋 。否则柿饼中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象 。
螃蟹:柿饼不能和螃蟹一起吃 , 二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇 , 可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
海带:柿饼不能和海带一起吃,二者同食,导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用 , 海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适 。
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