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吃小米的禁忌,请问小米和什么不能一起吃( 二 )

生活百科小知识



小米+小麦：由于小米和小麦都属于凉性食物，对于脾胃不好的人可能引起脾胃的不适 。
小米+鸡蛋：小米和鸡蛋一起吃不易消化从而可能会引起肠胃不适，严重的话可致肠胃病 。
小米+虾皮：一起吃会导致蛋白质结构被破坏，从而不易被人体消化吸收，容易造成恶心、呕吐 。
小米+白萝卜：由于小米是补气的食物而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，不宜一起吃 。
小米+醋：醋中的酸性物质会破坏小米中具有的类胡萝卜素，两者一起吃会大大降低小米的营养 。
小米+杏子：小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而引起呕吐、腹泻等症状 。
小米的食用禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米 。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效 。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好 。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污 。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料 。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富 。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米 。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用 。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣 。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食 。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面 。
小米的功效和作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃 。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中” 。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处 。
2、补肾
五谷都具有养精气 ， 补肾气的作用 ， 五谷当中数小米的补肾功效最强 。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷 。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效 。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片 。
4、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎 。小米中所含的类雌激素物质 ， 能滋阴 。
小米是我国的五谷之一 。是北方人最爱的粮食之一 。小米的养生功效十分突出，多以煮粥为食 。小米的营养价值很高，滋补作用强，因此被称为代参汤 。是睡眠专家极力推荐的催眠食物，同时它的营养也十分突出 ， 它并没有大米那么惹人注意，但是它的营养价值却远远超过了大米 。那么与小米相克的食物有哪些呢？
与小米相克的食物有哪些呢
1.小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻 。
2.气滞者忌用 。
3.素体虚寒，小便清长者少食 。
4.小米 + 黄豆：有利于营养素的吸收
5.小米 + 鸡蛋：体改蛋白质的吸收
6.小米 + 猪心：有助于睡眠
7.小米 + 红糖：补虚补血

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