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储藏食物的方式

生活百科储藏

现在冰箱是家中的必备电器，很多人把家里的一些食物都会放到冰箱里面储存，虽然，放入冰箱是一种选择，但是储存食物也是有技巧的，如果方式错误，只会导致食物变质，所以具体储藏食物的方式有哪些呢?
储藏食物的方式
1.生肉储藏
把买的生肉量剪下来，放入冰箱冷藏保存，尽量在30天内吃完 。如果忘记购买时间，应观察肉表面是否发黄或变干 。冷冻肉一般存放在0~4°C的冷藏环境中 。冷冻储存后，鲜肉会收缩，水溶性营养素也会减少 。因此，冷肉应立即食用和购买，并在三天内存放在冰箱中 。
2.熟肉储藏
火腿、肉干、肉干、罐头等熟肉应常温保存，开封后尽快食用，未食用的应冷藏在 房间里的冰箱 。红烧肉、酱肉等肉制品应先买后吃 。如果不能立即食用，则应将其放入冰箱的冷冻室 。
3.绿叶蔬菜储藏
绿叶蔬菜容易变质 。一般应放置在0~4℃，不低于0℃的环境中 。绿叶蔬菜具有很高的生物活性 。如果密封太紧，水分过多，容易滋生大量细菌，导致蔬菜腐烂变质 。因此，这类蔬菜在放入冰箱前不能清洗，应用带孔的保鲜袋包好放入冰箱，但绿叶蔬菜不能靠近冰箱内壁，否则会冻伤，冰箱内存放时间应控制在3天以内 。
4.根菜类储藏
洋葱和莲藕在冷藏室中最多可存放4至5天; 萝卜、红薯和土豆应放在通风阴凉处保存 。值得提醒的是，根茎类蔬菜应根部朝下放置，这样可以保持蔬菜的活力，延长其储存时间 。
5.水果储藏
购买成熟的水果，包括草莓、葡萄或苹果，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，避免水分流失 。如果水果没有完全成熟，如猕猴桃和香蕉，则需要在室温下储存 。
【储藏食物的方式】其实不同的食物因为他们的特点和属性不同，所以储藏的方式也不同，我们应该具体食物具体分析，不能一下子就把它们直接放在冰箱冷藏就不管了，上面就为大家介绍了五种不同食物的储藏方式，大家可以根据自己家中的食物来选择适合它的储藏方式 。

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