1、原料:西红柿 , 茄子 , 食用油 , 蒜 , 花椒 。
2、将西红柿 , 茄子切块 。
3、将油倒入锅中至沸腾 。
4、加入蒜和花椒 。
5、倒入切好的西红柿和茄子 , 大火炒 。
6、加入老抽调色 , 之后倒入热水 。
【西红柿茄子卤的做法 怎么做西红柿茄子卤】7、小火煮10分钟 , 加入食盐和味精 , 搅拌几下 , 关闭火 。
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