四、搭架与整蔓
定植后待苗高50-60厘米时即搭架引蔓 。架高60-70厘米 。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3-4公斤时留2-3条侧蔓 。搭架形式一般采用三星鼓架龙根 。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向 。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶 。为了提早上市，可在19-20节留瓜，但产量较低 。为提高座果率，减少”空藤”，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的针蜂和蓟马 。
五、适时采收
冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄 ， 选择晴天的上午采收 。
综上，冬瓜产量高，种植较简单 ， 一般采用育苗移栽，在1月底至2月初播种，待苗长出一叶一心时即可移植，加强田间管理及病虫害的’处理 ， 即可收获大大的冬瓜 。
冬瓜有什么好处2
一、冬瓜种子中含有丰富的脂肪，尿素 ， 瓜氨酸，不饱和酸等等，种子中可以分离出少量的腺嘌呤以及葫芦巴碱 ， 这些营养物质，都对身体健康有帮助 。
二、冬瓜中含有丰富的蛋白质维生素，不饱和脂肪酸 ， 以及亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，对于患有冠心病的人群而言 ， 有很好的帮助作用 。
三、冬瓜子所含有的植物油，具有润肤美白的功效，而不饱和脂肪酸可以使得容颜容光焕发 ， 并且还会促使头发乌黑亮丽，女性朋友多吃冬瓜便能够延缓衰老，让面貌更加年轻 。
日常吃冬瓜可以对身体起到哪些保护作用
一、提高免疫能力 ， 有相关的实验表明冬瓜子热水提取后，透析内液，此液体对于小鼠淋巴细胞得治撕裂活性程度有依赖性 ， 从而表明冬瓜可以提升免疫能力，增强活性细胞 。
二、冬瓜中含有的营养物质，会对人体起到保健作用，帮助人们延缓衰老 ， 不饱和脂肪酸的存在可避免皮肤肆意的滋长皱纹，利于人们容光焕发 。
三、冬瓜属性寒凉具有清肺化痰，清热解毒的功效 ， 而且还有律师的作用，在中医角度经常利用冬瓜治疗痰热咳嗽，以及水肿，脚气等相关问题 。
日常生活中如何制作冬瓜
大家可以尝试制作冬瓜排骨汤，将冬瓜去皮去籽切成小块，取出一小块姜去皮切片 ， 准备好排骨下入冷水中，放入姜片和料酒一同煮沸，将煮好的排骨捞出洗净血沫 。
之后将排骨放入炖盅，加入适量的清水和姜片，开火慢炖大约三小时左右，之后将冬瓜块放入锅中继续炖 ， 再炖一个小时左右放入适量的盐，这样鲜嫩美味的冬瓜排骨就制作完成了，荤素搭配，营养均衡 。
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2、冬瓜的营养成分 糖尿病人可以吃冬瓜吗冬瓜是降糖能手 ， 因为其热量低、脂肪少，还能抑制系血糖上升，糖尿病人吃冬瓜好处多多 。下面一起来了解一下冬瓜辅助治疗糖尿病的功效吧 。
一、冬瓜的营养成分：
冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中约含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克 ， 磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素 。特别是维生素C含量较高 ， 每百克中含有18毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。
糖尿病人可以吃冬瓜吗？
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少 ， 促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪 。因此 ， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜 。
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