4、平稳血糖
一项研究发现，健康的人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强 。另外，医生们估计 ， 黑巧克力对糖尿病患者有一定的帮助 。
5、抗癌
最新的研究发现 ， 黑巧克力能饿死癌细胞 。因为肿瘤若没有血液供给 ， 肿瘤就长不大，透过药物或食物截断肿瘤的血液供应，达到杀死癌细胞的目的 。而黑巧克力就有这种功效，另外巧克力里有多种抗氧化物 ， 是红酒的3倍 。
6、有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效 。
巧克力是一种高热量食品 ， 但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高 ， 营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要 。多吃对大人健康也有害 。
◆食用巧克力的禁忌
1、饭前不宜过量吃因为会产生饱腹感 ， 影响食欲 。但在饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康 。并且由于饭菜吃得少，造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏，对健康不利 。
2、睡前不宜吃因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质 ， 会使儿童不易入睡和哭闹不安 。
3、不宜大量吃
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能 。孩子多吃后会使体内堆积大量脂肪，增加心脏的负担 ， 体质会渐渐衰弱 。大人多吃易患动脉硬化、高血压、胆石症等疾病 。
巧克力的好处与食用禁忌我们都有所了解了，接来下看看哪些人不适合吃巧克力 。以下这5类人注意了 ， 再馋也得忍着 。
◆哪些人不适合吃巧克力？
1、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质 ， 心口痛的人要忌食巧克力 ， 特别是吃了巧克力后心口感到灼热要停止食用 。
2、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响 。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收 ， 并在婴儿体内蓄积 。可可碱能损伤神经系统和心脏 ， 并使肌肉松弛 ， 排尿量增加，会使婴儿消化不良 ， 睡眠不稳 ， 哭闹不停 。
3、儿童
8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血 。
4、糖尿病患者
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力 。
5、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力 。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛 。
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