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锡纸补锅的方法,巧补炒菜锅的方法

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1、巧补炒菜锅的方法以前很小的时候曾经看过父辈们把烧穿洞的锅拿给补锅的师傅修补，但以前的锅一般都是生铁制的锅，那些补锅的师傅会用熔化的“生铁水”来补洞口，而现在可以说这行的补锅工艺已经灭绝了 ， 所以，你还是换一个新的锅吧 。
“生铁水”来补洞口，而现在可以说这行的补锅工艺已经灭绝了，所以，你还是换一个新的锅吧 。
补锅的方法有两种，裂孔轻微的，就用一只补锅钉穿过，扭曲钉尾，用泥抹匀即可 。如果裂孔比较大，则用铁粉修补 。首先把铁粉煮熔，烧成铁水，然后浇在锅内的穿孔处 。在穿孔的下面，平铺一块湿布 ， 冷却浇下来的铁水 ， 将裂孔填补 。补好后 ， 再把锅烧红，用锤子敲打，使其平整 。补锅需要很高的手艺，手工好的，修补处不容易被察觉出来 。
参考资料
http://baike.baidu.com/view/298955.htm
,你可在卖制冷设备器材的商店买到.那是用来做保温管道,包在保温层外保护保温层的,被人拿来将就补锅用用的,很多工厂里都有用,你有熟悉的话找维修工要点就可以.是锡纸贴,超市没有卖的.去菜市场里卖百货的小摊一般都有,很便宜,一两块钱
就可以买一米长. 巧补铁锅：
铁锅有洞，可找一破砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状 ， 做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处，再放在火上烧两分钟左右，沙泥便和铁锅结成一体了 。或用生猪油粘土，捣成泥状，补在漏洞处抹平 。越烧越牢 。
讲个故事 ， 里面有补铁锅的形象过程 ， 祝愉快^_^~!
从现代社会生活里消失的行道――补铁锅
“独具匠心”是褒义的 ， 但是 ， 被称之为“匠”的行道，却多少有下苦力的含义，比如，石匠、木匠、泥水匠，弹花匠等等 ， 医生，教师，则被称为先生 。虽然有时候有的老师会自谑为“教书匠”，但那毕竟有自贬降格用意，不会有人当着老师的面这样称呼的 。人们即使背地里，也只会说这个哪个老师或者先生怎么怎么 。
在这些行道中 ， 专门补锅的“锅儿匠”似乎还要“低贱”一些，成天与煤烟碳火小锤打交道，鼻子眉毛上沾满烟尘 。
补锅是我最爱看的行道，那时候没有现在这么沉重的学业 ， 父母爷爷奶奶也不会每天侯在学校门口接送 。从幼儿园开始，一直到二年级学校搬迁为止，每天放学回家 ， 我都会在补锅的地方看上一会 ， 除了好奇之外，冬天也贪恋那窜着火苗的炉火 。我觉得，从补锅师傅那里受到的启发，比我若干年以后在金属材料学课堂上得到的似乎还要重要 。
在现代大部分人的家庭中 ， 一只锅实在算不了什么，可是，在上世纪初乃至于后来的相当一段时期，锅在家庭财产中的比重都远远高于现在，倾家荡产之际的砸锅卖铁一说，也多少印证了锅的重要性 。上世纪五十年代后期，举国在为年产多少多少万吨钢铁而奋斗，甚至不少家具上的金属手柄也被撬下来送进了土高炉，铁锅当然就更重要了 。在最紧张的年代，买锅曾经需要特殊的批示票，所以 ， 补锅是那个时代很普及的一个行道 。
由于经常看补锅，也增长了一些的见识，我看见过一只不知道用了多少年的锅，最薄的地方差不多可以用薄如蝉翼来形容，从热传递效率的角度看 ， 这应该是很有利 。我还见过一只补过无数次的锅 ， 重重叠叠的补丁有百十来个 ， 那锅说不定比原来的还重呢 。
补锅分为“冷补”和“热补” 。“冷补”是补锅师傅根据锅的大小、弧度，选用对应的、小蘑菇状的铁钉，从里往外 ， 穿过小洞，再穿过一枚方形垫圈的小孔，掰开铁钉的两脚，固定在漏水的地方 ， 然后用小锤极富韵律的轻轻敲打铁钉和方形垫圈 ， 使它们贴实 。有趣的是，补锅师傅从嘴上叼着的补锅铁钉中选取一枚固定在漏锅上以前，都会在小蘑菇形状的铁钉脚周围仔细的抹上一圈黄泥 。至今为止，我仍然想不出补锅师傅是怎样做出那小蘑菇形、带着两只脚的铁钉的 。

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