1、萝卜怎么储存方法新鲜萝卜经过上述方法包裹密封好的萝卜也可以放进冰箱冷藏室，但是这种方法的不足之处在于只能是少量保存，另外也占用冰箱的空间 。如果冰箱够大，存放数量少 ， 当然更简单方便 。值得注意的是：保存前一定要切掉萝卜顶部的叶子和尾部的根须，为什么呢？如果保留叶子和根须，它们还会继续生长，既然要生长，那就得吸收萝卜本身的营养和水分，这就会造成萝卜水分和营养流失 。第二，入坑埋土保存法土坑法保存萝卜这种方法非常适合萝卜种植户和萝卜经销商，因为它们有大量的萝卜需要保存，如果用冰箱那就无法实现了，而且这种方法保存萝卜长时间一样能保持萝卜新鲜如初，具体方法如下 。同样是挑出新鲜无损伤的好萝卜后 ， 找个合适的地方挖个大小合适的土坑，然后将萝卜均匀地在土坑内铺上一层，接着再铺上一层泥土，就按这种一层萝卜一层泥土一直填满整个土坑，最后再用泥土铺上盖好即可 。这种方法看起来有点麻烦，实质上效果很好，成本也不高，保存的数量大 ， 周期长，因为土坑里面能够保证萝卜基本有一个恒温恒湿的天然环境 。第三，晒干保存法晒萝卜条这种方法大家一听就知道是怎么回事！说白了，就是做成萝卜干 。还别说，这种方法真的很好啊，为什么呢？虽然不是新鲜的萝卜了，但是萝卜干非常的好吃，特别是冬天炖肉和炒肉吃，那个味道真的是香 。再说做成萝卜干后，存放面积大为减少，保存时间可以说一年就不会坏，随时吃的时候，拿出来稍微用水泡发一下就OK 。干白萝卜干萝卜干怎么做呢？很简单，就是把新鲜萝卜去掉叶子和根须，然后去皮切成大小和长短合适的萝卜条，放在簸箕里或者其它用具里，让太阳把它晒干即可 。不过晒干的萝卜干同样要用袋子密封后，放在阴凉地方保存，否则时间长了也会发霉回潮长虫！
萝卜是一种在冬季收获的食物，大家都知道 ， 在冬季保存蔬菜并不是一件好容易的是，尤其是有大量的萝卜需要进行保存的话，更是需要一些大的空间 ， 以及合理的方法，这样才能防止萝卜变坏，保证其一直都有最佳的口感 。那么 ， 萝卜怎么储存好呢？下面就为大家推荐一下萝卜的几种储存方法！
一、室外窖贮
萝卜需要在外界气温降到-5度以下，窖温在3-4度时入窖为宜；霜降前入窖 。入窖的萝卜要选无病虫危害、无机械碰伤、个头大而整齐的 。选好后抠净萝卜顶或用刀把顶削掉 。但削顶一定要适度，否则顶芽易萌发 ， 引起腐烂 。窖贮一般不用埋土，防止生根 。窖内要立支柱，挡成格，把萝卜一个挨一个地堆成约1米左右高的垛 ， 上覆一薄层细沙，以保持萝卜的水分 。不要堆得太高，否则易伤热 。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，引起水分蒸发和感染病菌 。窖内温度要控制在1度-3度之间，相对湿度85％–90％为宜 。在低温条件下，萝卜处于生理休眠状态，可以减少生根与糠心 。入窖后二个月左右倒一遍堆，剔除烂、病萝卜，并除掉顶部芽子 。把上边萝卜倒到下边 。一般整个贮存期倒两遍就可以 。
二、塑料袋贮
根据贮存萝卜的数量购置蛆料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装5-10公斤为宜 。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可 。食用时，取出要用的萝卜后，仍将塑料袋扎好 。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋 。
三、室内埋贮
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮量多少而定，一层萝卜覆一层土，一般4-5层，最上边覆盖15-20厘米的湿土 。
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