元气小牛 10种微量营养素缺乏的信号，你会解读吗？
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人体的新陈代谢是由许多复杂的生化反应所组成 ， 其中绝大多数的生化反应都需要酶的参与才能完成 。 迄今体内发现的1000余种酶中 ， 约有50%到70%需要微量营养素(矿物质和维生素因需要量较少 ， 在膳食中所占比重也小 ， 称为微量营养素 。 )参加或激活 。
微量营养素的一个重要功能是组成体内各种酶的辅酶成分 ， 也是酶的激活剂 ， 从而调节人体的生理功能 。 如果特定的酶缺乏 ， 那么体内代谢的生化反应就不能正常进行 ， 人体也因此会患某种疾病 。
这些身体小信号 ， 显示你的身体可能缺少某些微量营养素了 ， 快来一起解读吧！
信号1
信号：小儿生长发育不良、异食癖、经期前紧张、食欲不振、免疫力下降
解读：可能缺锌
锌元素是人体中100多种酶的组成部分 ， 这些酶在蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中都起到了重要作用 。
富含锌的食物：牡蛎、蛤、蚌、瘦肉、鱼肉、动物肝肾、蛋黄、豆类、坚果、杂粮等 。
信号2
信号：肌肉痉挛、失眠
解读：可能缺镁
人体中有大约一半的镁储存于骨骼中 ， 镁对于维持骨骼健康功不可没 。 同时 ， 镁离子有镇静作用 ， 因此缺镁的的朋友可能会有与睡眠相关的健康问题 。
富含镁的食物：粗粮、蔬菜、菌菇、坚果和水果等 。
信号3
【元气小牛 10种微量营养素缺乏的信号，你会解读吗？】信号：手脚麻木、无力、心跳减弱、头疼
解析：可能缺钾
口味比较重、常出汗、常抽烟喝酒的人体内钾流失会比较严重 。 钾会影响神经的传导 ， 因此缺钾会让人感觉手脚麻痹、无力 ， 严重时会影响心脏健康 。
富含钾的食物：新鲜的黄绿色蔬菜和水果以及各种豆类 。
信号4
信号：手脚冰凉、免疫力低下、视力衰退
解读：可能缺硒
硒可以调节甲状腺功能 ， 掌控身体的新陈代谢和血液循环 ， 因此 ， 缺硒的人会导致血液循环不好 ， 感觉手脚冰凉 。
富含硒的食物：牡蛎、贝壳、虾、螺、鱼、芝麻、麦芽、酵母等 。
信号5
信号5:厌食、生长不良、牙齿发育不良、佝偻病
解读：磷是促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素 。 有些婴儿因为缺少钙和磷 ， 常发生软骨病或佝偻病 。 保持体内ATP代谢的平衡 。 参与体内的酸碱平衡的调节 ， 参与体内能量的代谢 。
富含磷的食物：小麦、燕麦、红豆、黄豆、芝麻、瓜子、鱼、动物肝脏等
信号6
信号：视力下降、夜盲症、皮肤干燥粗糙、老年斑增多、免疫力低下、小孩反复呼吸道感染
解读：可能缺维生素A
维生素A的主要作用是参与细胞分化和调节感光 ， 因此很多皮肤病和眼睛相关疾病都与维生素A有关 。
富含维生素A的食物：动物肝脏、蛋类以及奶制品类、红色和橙色蔬菜与水果 ， 比如胡萝卜、西红柿等 。
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