1、红薯发芽能吃吗有毒吗 红薯发芽能种红薯吗1红薯发芽能吃吗有毒吗
少量发芽无毒能吃 。
红薯发芽后，其内部营养物质会逐渐转移到发芽的部分，但并不会产生新的有毒物质，因此发芽的红薯只是口感和味道会发生改变，食用并不会对人身体造成伤害，是可以吃的，但通常发芽严重的红薯，口感不好 ， 不适合食用，建议对于发芽的红薯，若是只有1―2个的芽头，削去发芽部位，可以继续食用，但数量较多的情况下就扔掉吧 。
2红薯发芽发霉能吃吗
不能吃 。
红薯发芽是没问题的 ， 但若是还伴有发霉的情况，则说明红薯已经被霉菌入侵，导致内部滋生了霉菌，这种霉菌通常无法经过高温消灭 ， 而且食用后不但发苦难吃，还会危害身体健康，因此发现红薯既有发芽又有发霉的现象 ， 就赶紧扔了吧，免得导致其他红薯也发霉了 。
3红薯发芽有黑点能吃吗
不能吃 。
红薯发芽有黑点的现象，说明红薯存放的条件不大好，过于潮湿，导致红薯腐烂变质，其黑点就是腐烂的征兆 ， 这样的红薯不仅吃着有苦味，带硬心，还会导致人腹泻、腹痛，甚至食物中毒 ， 危及生命 ， 是一定不能再吃的 。
4红薯发芽能种红薯吗
如果没有发霉腐烂的现象，可以种起来 。
红薯发芽后，想要将红薯栽种培育的，要先观察红薯表面有无发黑、腐烂等变质现象，如有则不能种，这样的红薯很快就会烂掉 ， 种也是白种，应选择那些个头均匀、表面仅有少量芽点，但无发霉、有黑点、腐烂等现象的红薯种植 。
1、土培
准备一个大小合适的陶瓷容器，里面放上适量的沙土、营养土，然后将发芽的红薯放入土中，覆盖在土里，有芽尖的地方可以露出土面 ， 然后将红薯放在阴凉的地方，每天少量的撒点水，红薯就会发芽长出好看的叶子 ， 变成美丽的盆栽了 。
2、水培
水培比土培更好看，但更要耐心，要保证瓶中的水质干净 ， 经常换水才能让红薯长的更好，做法也是差不多的 ， 挑一个大小合适的玻璃瓶，保证红薯能放入其中的一部分，然后底下不接触到水分即可，将其放在阴凉处，等1个星期后，红薯芽叶长出，十分美丽，期间记得每隔3天换一次水 。
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2、发芽的红薯能吃吗 发芽的红薯能吃吗
发芽的红薯能吃吗，我们都知道土豆发芽之后就不能再吃了 ， 但是，对于红薯发芽能不能吃 ， 不知道您有没有想过 。这个问题值得探讨一番，下面我们就一起来了解一下发芽的红薯能吃吗？
发芽的红薯能吃吗1
发芽的红薯能吃，但不建议吃 。原因如下：
1、红薯属于根茎类食物，发芽虽然不会产生有害的毒素，但是红薯发芽的过程会消耗本身的营养物质 ， 像淀粉、多糖和单糖等，一般发芽的红薯口感极差，吃起来寡淡，一点都不甜 。
2、红薯发芽虽然没有产生毒素 ， 但是这样的环境会容易导致红薯产生黑斑病菌，这种病菌会对人体肝脏和肺部中毒造成伤害，就算煮熟了也无法杀菌，所以在食用发芽红薯的时候一定要挖掉这一部分 ， 或者直接不吃 。
红薯的选购妙招
1、优先选择纺锤形状的红薯，还要表面表面看起来光滑 。
2、挑选红薯的时候可以问一问，一般没有霉味的就比较安全 。发霉的红薯含有酮毒素，对身体有害 。
3、正常的红薯是红薯或者黄色的表皮，如果表皮有黑色或褐色斑点的红就不要买 。
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