无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等 。其中龙利鱼中间只有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺 。另外大多数海鱼也没有细鱼刺 。
下面简单介绍几种无刺鱼
1、龙利鱼
龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类 。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味 。再加上其刺少，自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑 ， 鱼肉久煮而不老，无腥味和异味 ， 高蛋白，营养丰富 ， 深受广大消费者青睐 。
2、龙头鱼
龙头鱼是中国沿海常见食用鱼类，它没有鱼鳞，几乎没有刺，只有一条主骨，并且主骨十分柔软 。色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点 。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大 。其鱼体光滑无鳞，肉似果冻，含水分高 ， 味道虽然算不上特别鲜甜美味，但其口感相当独特，而且价格便宜，算得上物美价廉的海鲜 。
3、鳜鱼
肉质极为鲜嫩的 ， 且无骨，是日常生活中常食用的无刺鱼
4、鲈鱼
富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用 。
5、银鱼
银鱼是常见的淡水鱼种 ， 体细长，似鲑，无鳞或具细鳞 。银鱼味道鲜美，性味平和，而且没有刺，是极富钙质、高蛋白、低脂肪的食用鱼种 ， 非常适合小孩子食用 。
6、黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，常见的有大黄鱼和小黄鱼两种 。作为名贵的经济鱼类 ， 黄花鱼长期来深受消费者青睐 。黄花鱼肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋，味道都很不错 。
7、比目鱼
比目鱼又名鲽鱼 ， 属于海鲜，一般沿海地区比较常见 。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍 。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类 。比目鱼肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头 。
8、鲳鱼
鲳鱼为常见的食用经济鱼类 ， 产量较大，我国沿海均产 。鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然的营养佳品 。由于刺少，最适合老年人食用，而且除食用之外 ， 还可制成罐头食品 。鱼鳞也可制装饰品的发光面 。
文章插图
文章插图
4、想知道哪些鱼没有刺?没有刺的鱼：
1、巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼 。它的肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片 。巴沙鱼在国内的价格很实惠，且无鳞无刺，非常适合老人、儿童食用 。巴沙鱼在食用方法上，其可以用来红烧、水煮、腌鱼、火锅等 ， 每种方法都有自己的风味 。
2、鲈鱼，一般常见的有海鲈鱼和淡水鲈鱼 。鲈鱼最让人印象深刻的是没有肌肉刺，只有大刺 ， 鲈鱼的鳞片很?。?而且肉很鲜嫩，且这种鱼在实践中，最常见的是蒸，以保持其原有的甜味 。
3、酥湾鱼是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品 。酥湾鱼也没有那种很小的刺 。它尝起来很有嚼劲 。其因食法多样而深受广东、广西人民的喜爱，其质硬、酥脆、爽口 。
4、石斑鱼也是一种没有肌肉刺的鱼 ， 其因肉质嫩滑，白滑可口，被誉为“海鸡” 。这种美味的高档海鱼通常直接蒸熟，淋上酱汁保持原味，这是最好的食用方法 。
5、清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净 。肉质也嫩，市场上也比较多，并且价格不贵，多用作制作烤鱼 。在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾 。
经验总结扩展阅读
- 电子商务专业是学什么的 就业方向有哪些
- 服装设计专业主要课程有哪些 就业前景怎么样
- 浪琴同档次手表有哪些,大概3000预算，求推荐一款同浪琴一个档次的手表，有何推荐？
- 2022年哪些生肖不适合生虎宝宝 2022年适合生宝宝的父母属相
- 2022数字媒体艺术学什么 课程有哪些
- 2022大专报考什么专业比较好 哪些专业有前途
- 哪些人不能用艾叶泡脚 经期可以用艾叶泡脚吗
- 2022适合女生大专专业 哪些专业有前途
- 2022大专汉语专业能做什么 就业方向有哪些
- 驱蚊植物有哪些,驱蚊的植物有哪些