2、鳕鱼：鳕鱼体延长，稍侧扁，头大，口大 ， 上颌略长于下颌，尾部向后渐细一般长25～40厘米，体重300～750克 。颈部的触须须长等于或略长于眼径 。两颌及犁骨均具绒毛状牙 。
3、带鱼：带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱼 。
4、比目鱼：比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称 。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M 。成鱼身体左右不对称 。两眼均位于头的左侧或右侧 。口稍突出 。鳍一般无鳍棘 。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连 。
5、大马哈鱼：大麻哈鱼（Oncorhynchus keta），鲑形目，鲑亚目 ， 鲑科，麻哈鱼属的一种 。又称大发哈，达发哈 。体长而侧扁 。头后至背鳍基部前渐次隆起 ， 背鳍起点是体的最高点，从此向尾部渐低弯 。头侧扁 。吻端突出，微弯 ， 形似鸟喙 。
没刺的鱼有：鲈鱼、 石斑鱼 、酥湾鱼、巴沙鱼等 。刺多的鱼，吃了真的影响食欲，一口咬下来，都是那种小刺，好多人都经常不想继续吃 。 尤其是家里的孩子，吃鱼的时候要多加小心 。小鱼容易卡在喉咙里 。 不过，为了减少卡在喉咙里的机会，我们可以选择吃带刺少的鱼 。
那些有脊椎和腹棘的鱼非常安全，可以放心食用，下面我们来看一下有什么样的鱼很少有刺，非常美味 。
1、鲈鱼
鲈鱼，我们有比较常见的海鲈鱼（也称为花鲈）和淡水鲈鱼（河鲈） 。 说到鲈鱼 ， 最让人印象深刻的是没有肌肉刺，只有大刺，而且肉很嫩 。 鲈鱼的鳞片很?。?需要小心刮去，以免影响口感 。这种鱼在实践中，最常见的是蒸，以保持其原有的甜味 。为了方便，可以直接清蒸吃，又快营养也不缺失 。
2、酥湾鱼
酥湾鱼是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品 。 酥湾鱼因其食法多样而深受广东、广西人民的喜爱，其质硬、酥脆、爽口 。因为有大量的酥湾鱼 ， 商家都把它切碎出售 。 大致需要多少，直接切，然后切片 。 酥湾鱼也没有那种很小的刺 。它尝起来很有嚼劲 。同时，你不必担心鱼肉会扩散 。 可以直接炒着吃，或者火锅正是吃热的时候，也可以蒸着吃，都是很好的选择 。
3、石斑鱼
石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高端海产鱼类 。它也是许多孩子最喜欢的鱼 。 石斑鱼肉质嫩滑，白滑可口，被誉为“海鸡” 。它也是一种没有肌肉刺的鱼，所以不必担心喉咙被刺痛 。这种美味的高档海鱼通常直接蒸熟 ， 淋上酱汁保持原味，这是最好的食用方法 。 一般来说，蒸石斑鱼是许多正式宴会上的一道重要菜 。它不仅口碑好 ， 而且是正式场合的必备菜，比较大气 。
4、巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼 。它的肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片 。 据说这种鲑鱼在西方国家的超市里是最便宜的 。 因为西方国家很少吃淡水鱼，特别是这种养殖的玄武鱼，有一种泥土味，所以价格很便宜 。巴沙鱼在国内的价格也很实惠，不到10元一斤 ， 无鳞无刺，还是很受欢迎的 。 在食用方法上，巴沙鱼可以红烧、水煮、腌鱼、火锅等 ， 每种方法都有自己的风味 。 最重要的是，当你吃巴沙鱼的时候，你不必担心吃肌肉刺 。在这方面 ， 它也非常适合老人、儿童食用 。
以上鱼类均为无肌刺品种 。它们不仅鲜嫩 ， 而且营养丰富 。每周吃两次鱼对你的健康很有好处，通常，我们买鱼的时候 ， 可以尽量选择这些没有刺的鱼，非常好吃也安全 。
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