地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟
地瓜面窝头的做法步骤44.把面团揉成粗细一直的长条
地瓜面窝头的做法步骤55.分成相同的等分
地瓜面窝头的做法步骤66.把一团面揉成圆团后 ， 用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整
地瓜面窝头的做法步骤77.上过蒸 ， 冒蒸气后蒸二十分钟
地瓜粉窝头用料
地瓜面（不是地瓜淀粉哦）
500g
温水
适量
地瓜面窝窝头的做法
准备地瓜面500g
温水适量
分次加入温水和面，一定要用温水哦
和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常
取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）
上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右
出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！
番薯粉窝窝头的做法
1
番茄粉加白糖备用 。
2
加适量刚烧开的水，和成比较软的面团 。面团的软硬决定了成品的软硬 ， 比较硬的面团成品就会太硬，较软的面团成品则糯糯的，软硬适中 。
3
揪几个小剂子 。面团要用湿布或保鲜膜盖?。?面团表面很容易发干 。
4
用一个大拇指慢慢往里按做成窝头状 。
5
水开后上锅蒸 。
6
蒸10分钟左右即可 ， 刚开盖色还较浅，一会儿就会变深，可一次做多点冷冻起来，吃前蒸一下即可 。
文章插图
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3、老式窝窝头的制作方法窝窝头怎么做一、准备材料制作窝窝头的时候准备的材料有200克的玉米粉，50克的黄豆粉以及4克的泡打粉，此外还需要一些调料，比如说一些清水以及40克的白砂糖等等 。二、做法步骤1.制作窝窝头的时候 ， 我们首先把准备好的玉米面粉筛选一遍倒入盆中，然后将黄豆粉也筛选一遍，也倒入盆中，在盘中一次加入少量的白砂糖以及泡打粉 ， 然后将所有的粉状物混合均匀 。2.不断的把温水放到盆里与盆中的粉类物质混合，再加入温水的过程当中，不断的进行搅拌 ， 防止出现过多粘连的现象 。3.等到十分适中的时候，我们会发现盆中已经渐渐的开始出现了带有弹性的面团，这个时候就可以将盆蒙上保鲜膜在冰箱里放30分钟左右 。4.30分钟之后取出面团 ， 将面团搓成长条，然后分成几个小的小面团 。5.将小面团搓成圆球状，然后用大拇指不断的搓面团中间，使它成为一个中空的锥形，这一步带有一点点的技巧感，但是练熟了之后就会很容易做到了 。6.将搓好的面团放上蒸笼里蒸，将面团均匀的抹在蒸笼里，然后在锅里倒上适量的清水，等发现水蒸气开始上来之后就可以放上蒸笼 ， 大概用大火蒸制，15分钟就可以出锅了 。三、窝窝头的营养价值制作窝窝头的时候最重要的就是采用的是玉米面和黄豆面，这些都是天然的五谷杂粮 ， 因此其中的膳食纤维含量非常高，不仅仅可以保护我们的肠道，而且还可以刺激胃肠蠕动，加速排便，预防相应的肠胃炎等等，所以说窝窝头是一种非常不错的食物 。上面给大家介绍了窝窝头怎么做，做法和一般的蒸馒头有一定的区别 ， 但是联系也非常的大，所以说你经常在家里蒸馒头的话，也可以尝试一下制作窝窝头 ， 窝窝头相比较馒头来说含有的膳食纤维更多，对肠胃的保护性更好 。
做法二：
食材明细
主料
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