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4、洋丝瓜怎么做好吃 洋丝瓜怎么做好吃
洋丝瓜怎么做好吃，洋丝瓜就是我们日常生活中最常见的食物，营养丰富 ， 是很多人都喜欢吃的，而且洋丝瓜的做法也是比较丰富，不同的做法有不同的风味，以下洋丝瓜怎么做好吃 。
洋丝瓜怎么做好吃1
洋丝瓜好养活、果子结得多，味道我觉得也不差，但是它不能归为主食替换类 ， 因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉 。
洋丝瓜就认真当它的菜就很不错了 。我最喜欢的做法是白煮 ， 切块以后，只用清水煮熟 ， 熟了后直接吃，一嘴一块，带着微微的瓜果甜，清爽好吃 。不想吃这么清淡的时候，就用糊辣椒+酱油做一个蘸水 ， 沾着吃，还怪下饭的 。
煮洋丝瓜要切块或者直接一剖四瓣，不难煮也不费火 。嫩的直接煮，要是遇到皮老刺硬的洋丝瓜得要去皮才行 。
洋丝瓜还适合清炒来吃：丝儿不用切很细，直接在清油热锅里走一走就行，吃起来清甜爽口 ， 类似炒苤蓝丝的风味，但个人感觉味道要好多了，因为洋丝瓜无渣 。更好吃的做法是拍两头蒜炝锅，再搁几段干辣椒炒香，再放洋丝瓜丝翻炒，调味只需来点盐即可，一箸洋丝瓜一箸白米饭 ， 还怪好吃 。
清炒嫌素，可以加点肉丝炒 ， 当然炒肉片也可以，那洋丝瓜也切片，形状相搭，片和丝炒出来风味也会略有不同的 。先分开炒，把肉大火宽油炒断生，起锅沥油（别怕浪费油，炒过肉的油还能倒出来炒其他菜），再炒洋丝瓜，炒软了把肉放进去炒熟起锅，可以淋点生抽再起锅 。无辣不欢的朋友还可以放各种辣酱去炒，适量控制盐分即可 。
除了新鲜猪肉 ， 与腊肉同炒或同蒸也不错 。切片，炒就完了，别放盐 。
老点的洋丝瓜也有个好去处：煮汤 。这煮的是肉汤 。老掉的洋丝瓜煮熟以后口感是面面的 ， 但又不至于像土豆那么面，仍然还带着点蔬菜的果香，多少有点解腻效果 ， 煮带肥肉的排骨都不太会腻 。汤浓而好喝，不用放味精的那种甜，但又不是白糖的那种甜，懂的人接下来马上就会去煮一锅洋丝瓜排骨汤了！
洋丝瓜怎么做好吃2
洋丝瓜的做法
一、凉拌洋丝瓜的做法
主料：洋丝瓜300克
辅料：柿子椒30克,青椒20克
调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克
做法：
1、洋丝瓜洗净切丝;
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与洋丝瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可 。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分 。
二、清炒洋丝瓜
材料：洋丝瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许 ， 盐少许 ， 食用油少许
做法
1、洋丝瓜洗净去籽，切丝备用;
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味 ， 放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
小诀窍:
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感 。
洋丝瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了 。
三、洋丝瓜杞子鱼头汤
材料：洋丝瓜2个、大鱼头1个(约500克)、杞子10克、姜3片、水6碗3-4人份
调味料：料酒1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、油2汤匙、盐适量
做法
1、鱼头洗净开边，沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好;
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