2、植物吸收法 。植物有极强的吸收甲醛的能力，如仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花等 。。一般来说，大叶面和香草类的植物吸收甲醛的效果较好，如吊兰、虎尾兰等 。
3、民间流传土方法 。把茶叶渣、柚子皮、洋葱片、菠萝块等放在刚装修完的房间内或者用白醋熏蒸整个房间 。
4、活性炭吸附法 。固体活性炭具有孔隙多的特点 ， 对甲醛等有害物质具有很强的吸附和分解作用 ， 活性炭的颗粒越小吸附效果越好 。
扩展资料
1、浸泡 。将高粱送进泡水池, 加水浸泡24小时
2、蒸煮 。浸泡后之高粱, 用锅炉蒸煮, 俗称「蒸高粱饭」, 简称「蒸饭」
3、冷却 。高粱饭蒸煮完毕, 用输送带送入冷饭机, 输送途中加进谷壳,使高粱饭不致太黏稠而加速冷却 。
4、拌曲 。将冷却后之搀有谷壳的高梁饭, 送进拌曲机, 加入颗粒状曲粉,用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后, 倒入发酵池 。
5、发酵 。发酵10天后, 蒸馏得酒
6、蒸馏(第一道酒) 。将发酵完成之高粱饭, 用人工倒入蒸馏锅, 蒸馏所得谓之「第一道酒」.第一道酒因较具高粱味, 必须调兑以改善口感风味 。
7、再拌曲p再发酵 。第一道酒蒸馏后之高粱渣滓, 出锅再加谷壳冷却,再加入曲粉均匀拌和, 送进发酵池, 进行再发酵12天 。
8、再蒸馏(第二道酒)，较无高粱杂味, 较香p较醇p较顺口 ， 蒸馏过程中, 酒液流出, 最先馏出之酒精浓度在80%以上, 谓之「酒头」, 慢慢下降, 酒精浓度在20%~40%为「酒尾」. 酒液以酒精浓度高低分开收集p储存,浓度60~70% 作为大曲酒, 50~60%间为高粱酒 。
9、调兑与灌装 。为使酒质均匀一致, 迎合消费者口味, 必须进行调兑, 又称勾兑,将不同酒精浓度, 分次蒸馏, 以及年份, 作不同比例之「勾兑」,求其色p香p味上的均衡. 然后进行灌装于玻璃瓶或磁瓶.灌装前需于地窖存放若干时日(通常6个月以上),使新酒辛辣味经过老熟(熟成),去除糟味,改善口感 。
参考资料来源：百度百科：酿酒
如果酒已经酿成，想要去除其中甲醇，则将酒加热到65-70摄氏度，持续5分钟就可以了 。甲醇沸点64.7 ， 乙醇沸点78.4 ， 不过在加热过程中乙醇也会有些许蒸发减少，就是说酒的度数也会稍微减小 。
如果想酿成的酒更好，想要去除甲醇需要注意几点：
1、选材：所谓粮为酒之肉，民间制酒设备简陋，只能从选材下手，选材也是最重要的 。甲醇就来源于材料中的果胶质，果胶质一般存在于水果、薯类、米麦、谷糠等材料的表皮 。尽量选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料 。
2、如果才无法避免的还是选到果胶质高的材料 ， 那也只能退而求其次，将果所选材料进行预处理即可 。预处理方式：将材料通过蒸汽“蒸”三十分钟左右，即可去除材料中大部分的甲醇，也就是民间所说的“闷料” 。
3、糖化剂的选择：甲醇的产生有时候恰好就是因为糖化剂选择不当 ， 有的糖化剂与甲醇的产生脱不了干系，比如黑曲霉菌 。应该选择那些含果胶酶较少的菌种 ， 以减少甲醇的产生量 ， 例如黄曲霉菌 。
4、预先浸泡、缓慢蒸馏：有实验表明，原料预先浸泡处理也可除去部分可溶性果胶质，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒卫生质量 。以及降低原料的蒸汽压力、增加排汽量（缓慢蒸酒，增加排气量） 。
5、缓慢蒸酒、多去酒头：投入能吸附甲醇的天然沸石，将温度控制住甲醇沸点（64.7）之上，乙醇沸点（78.4）以下可使甲醇蒸出 。另外在蒸酒时采用缓慢蒸酒、多去酒头的方式或设置甲醇分馏塔，可以有效减少甲醇含量 。
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