食品级双氧水纯度较高,基本不含工业级双氧水中的有机物和金属离子.分解产生的氧离子具有较强的氧化作用,广泛应用于食品及包装物的杀菌和消毒.本文介绍食品级双氧水的特性及在食品杀菌消毒中的应用 。
食用双氧水
按照《食品添加剂使用卫生标准》有关规定,允许食品级双氧水在食品生产中作为加工助剂使用,在制成成品前应该清除,如果清除不掉应严格控制在规定的范围内 。
在国际权威机构认可的限量范围内,食品级双氧水不仅允许使用,也是较为安全的 。根据世界通用的动物种群与人群安全剂量的换算比例(即100比1),则人体每天饮用含有0.26毫克至0.37毫克/公斤双氧水的饮用水是安全的,不会出现任何毒副作用 。人群平均体重按照65公斤计算 , 则相当于每天饮用含有16.9毫克至24.05毫克的双氧水的饮用水是安全的 。由于双氧水具有强烈的氧化特性,美国、加拿大、澳大利亚以及新西兰等国家的食品界,均将食品级双氧水作为漂白剂,加工处理某些食物 , 比如面粉、食用油及蛋白 。双氧水也可作为抗菌剂 , 在牛奶等食物中使用 。同时,双氧水可用作消毒剂,用作食物包装等材质的消毒 。美国食品药品监督管理局认定,食品级双氧水是一般安全性物质,可以广泛用作直接或间接的食品添加剂 。
双氧水有很强的氧化性,可用于医用伤口消毒,环境消毒 , 食品消毒等 。
日常消毒用医用双氧水浓度低一般在3%或以下 , 具有消毒、防腐、除臭和轻度止血的作用,但作用时间短 。擦拭创面伤口会有氧化产生的小气泡,用清水洗净即可 。
由于双氧水有很强的氧化性,高浓度双氧水有强腐蚀性,误食会造成咽喉和食道部位的损伤,所以切勿食用 。且双氧水可快速挥发产生大量气体 , 吸入会造成咽喉和气道损伤 。接触到眼睛严重者会造成失明 。存放时应避免儿童接触 。避光,避热,置于常温下保存 。
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2、乙醇和过氧化氢混合型消毒液能给生食消毒吗?【双氧水可以用于食物消毒吗,食品级双氧水的作用和用途】双氧水可以用于食物消毒,但是仅限国家规定的使用剂量,并且也要符合规定的残留量。双氧水一般用于饮用水、奶制品等食品加工的消毒,不过一般购买的双氧水是用来给物品消毒,常用于医疗消毒,如果直接给食物消毒食用后会有毒。
双氧水可以用于食物消毒
乙醇和过氧化氢混合型消毒液不能给生食消毒 。
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3、双氧水能食用吗不能 , 双氧水是一种消毒的东西,只用于身体外面,不能漱口 。
虽然是双氧水,他是2h20+o2=2h2o2↑生成的一种,我感觉要用他漱口的话,可能嘴里会肿的
你脑子进水了?。克跛哂星垦趸裕窖嫌米飨尽⑸本?nbsp;, 是危险化学品?。?其他的关于双氧水的知识您查百度吧,我说多了您也不一定全能理解 。
泡椒凤爪为什么这么白??泡椒凤爪在制作过程中需要加入双氧水漂白,那这是为什么,干鱼翅也是用双氧水漂白的 。
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4、双氧水能可以用于食品消毒么可以用于食品消毒,但一般的食品加工禁止使用双氧水,对于双氧水在食品消毒领域,国家有严格的规定,因其有一定的毒性 。双氧水的用途分医用、军用和工业用三种 , 日常消毒的是医用双氧水,医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌,致病酵母菌,一般用于物体表面消毒 。双氧水具有氧化作用,过氧化氢漂白机理 但医用双氧水浓度等于或低于3%,擦拭到创伤面,会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡,用清水清洗一下就可以了,过3―5分钟就恢复原来的肤色 。化学工业用作生产过硼酸钠、过碳酸钠、过氧乙酸、亚氯酸钠、过氧化硫脲等的原料,酒石酸、维生素等的氧化剂 。医药工业用作杀菌剂、消毒剂,以及生产福美双杀虫剂和40l抗菌剂的氧化剂 。印染工业用作棉织物的漂白剂,还原染料染色后的发色 。用于生产金属盐类或其他化合物时除去铁及其他重金属 。也用于电镀液,可除去无机杂质,提高镀件质量 。还用于羊毛、生丝、象牙、纸浆、脂肪等的漂白 。高浓度的过氧化氢可用作火箭动力助燃剂 。民用:处理厨房下水道的异味 , 到药店购买双氧水加水加洗衣粉倒进下水道可去污 , 消毒 , 杀菌; 3%的过氧化氢(医用级)可供伤口消毒;
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