苹果皮是富含维生素C的，抗氧化 ， 所以对皮肤比较好 ， 也可以防衰老；只要是没有削皮的苹果，放再久，里面都不会被氧化，不会变色 ， 最多就是水分跑一些；而一旦是削皮过的苹果，过几分钟就变黄了，就说明被氧化了 。不过现在的水果很多都是农药打出来的，而且这些农药都是脂溶性的 ， 一般的水是清洗不干净的，如果吃下去的话对身体的伤害是很大的 。在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药是导致白血病的重要诱因之一 。所以吃苹果不削皮是可以的，但必须洗干净哦 。
苹果本身不削皮吃对人营养要多些而人们为了能让苹果放得更久也为了能让苹果好看些所以在苹果的表面加了一层腊照理说平时少吃点这样的苹果也没什么伤害可是腊本身含有一有害物质 ， 所以最好不要吃或是少吃 。如果懒得消皮那就最好将苹果先用温水洗洗再用清水冲洗一次再食用为更好，也有益健康
当然能吃！不过建议削皮吃，不削皮的话要用力洗干净 ， 特别要注意表皮是否有一层保鲜蜡?。。】梢杂玫度ス喂慰? ，要是刮下一层东西用火一烧就熔，那准没错就是蜡！
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2、苹果皮吃了好吗 苹果皮的营养也不少苹果是一种非常好的水果，它既能帮助我们减肥瘦身，又可以美容养颜，并且苹果的核的好处也是很多的，当然苹果皮就更不用说啦！
苹果皮吃了好吗
现在有许多人在吃苹果时都把果皮削掉扔了，只吃果肉 ， 其实苹果最有营养价值的是果皮 。
有研究表明，苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病 ， 如心血管疾病、冠心病等 。
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率 。据国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高 。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。
还有，爱美人士一定要知道，苹果皮可以抑制口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿 。还可以防止黑色素的生成，使皮肤白嫩，起到美容功效 。
由此可见，吃苹果不吃皮真是一大损失 。但是 ， 苹果带皮吃，要注意残留在苹果表皮上的农药等有毒物质，如果清洗不干净有可能致癌，所以，应该掌握正确的洗苹果方法 。大家可以将买回家的苹果敞放3天左右 ， 有助于残留农药的挥发，食用之前用食盐在苹果表皮揉搓，脏东西会被有效地搓洗掉 ， 而且食盐还有杀菌的作用 。当然，最好是购买绿色、无公害和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，吃起较为放心 。
人人都说苹果好，其实果皮中的营养价值才最高，如果您想通过吃苹果达到保健美容的效果，就不要再把果皮丢弃掉啦！
吃苹果皮的好处
1.苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克 。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克 。膳食纤维是身体营养的来源，苹果皮上面含有的膳食纤维是非常的丰富的，如果削皮的话，这些元素就是消失，这样吃苹果的价值就会减少很多 。如果害怕苹果皮不干净的话，可以进行一下消毒 。
2.苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A 。苹果在削皮以后，维生素的含量会减倍，这样苹果的营养价值也减少了很多，吃苹果也就达不到该有的功效了 。在苹果皮上面，维生素的含量还是比较高的，所以吃苹果的时候大家还是不要削皮最好 。
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