大闸蟹最佳食用的时间是每年10月份到11月份,要说阳澄湖大闸蟹1月份还好吃吗,只能说能吃,但不好吃,已经错过了吃螃蟹的最佳时间 , 中秋前后三个月大闸蟹肉质比较肥嫩,都1月份了,品质肯定不行了,而且螃蟹数量也少了,不建议1月份吃大闸蟹 。
【大闸蟹一月份还可以吃吗,1月是吃大闸蟹的时候吗】1月份了,大闸蟹已经进入了晚期 , 产量减少,品质也不高,一般来说螃蟹受寒以后,肉质开始收紧 , 口感更加细腻更加有弹性,但1月份气候太寒冷,只有每年10到11月 , 大闸蟹才是最好吃的时候,不建议1月份吃 。
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