1、蚕蛹怎么保存才能放久【蚕蛹怎么保存才能放久,蚕蛹怎么保存才能放久】蚕蛹可以放在冰箱里面保存能放久 。
用潮湿的棉布将蚕蛹轻轻包裹 , 放置在冰箱冷藏室3-5度的环境下储存,可保持其一直处于保鲜的状态 。若想延长保存时间 , 可将其放入冰箱冷冻室,能存放半年左右 。还可把蚕蛹煮熟,放盐腌起来保存,秋冬可以保存1-2星期,春夏可以保存1星期 。
简介:
家蚕,是原产自中国的一种经济昆虫,属鳞翅目,大香蛾科 。蚕蛹,是家蚕的蛹 。我国蚕业历史悠久 , 是世界上最大的香丝产地,由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品,我国每年可产鲜蚕五十万吨以上 。
但是因为技术欠缺,相当一段时期内蚕蛹基本上都被用作饲料,导致了一定的资源浪费 。蚕蛹有很高的营养价值和药用功能,自古以来一直作为滋补强身的食材,是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品干香蛹中含有50%左右的粗蛋白质 。
30%左右的油脂 , 蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 。不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸,饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸 。蚕蛹中还含有维生素A、B、D等多种维生素,铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖 。
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2、蚕蛹怎么保存? 蚕蛹可以冷冻保存 。蚕蛹放在冰箱冷冻室内可以保存6个月左右 , 不过口感可能会变差 。蚕蛹比较好的保存方式是放在常温环境下或冰箱冷藏室,常温下一般可以保存1-2周,冷藏室可以保存的时间会长一些 。
蚕蛹可以冷冻保存吗
蚕蛹的活性很好,如果气温不是很高,在常温环境下一般可以保存7天左右 , 如果是在冬季,则可以保存的时间还会长一些 。
蚕蛹 , 又名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹,是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 。
蚕蛹不仅味道鲜美 , 营养价值也很高,尤其是蛋白质含量很高,是极宝贵的动物性蛋白质来源 。
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3、蚕蛹怎么保存才能放久蚕蛹如何保存1、蚕蛹可以放进冰箱里保存,记得在保存之前,用保鲜膜包裹好 。放进冰箱冷冻的话,大约可以保存半年时间 。
2、如果蚕蛹还活着,放进冰箱冷冻不会超过2个小时就会被冻死 。保存蚕蛹,还可以把蚕蛹煮熟,放盐腌制好再进行存放 。这种方式要常温保存,不过,要根据季节来决定保存时间 。
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4、茧蛹怎么存放1、活的蚕蛹,如果当地气温在零度左右 , 可以放在室外保存即可 。
2、如果当地气温低于0°,最好还是放在没有取暖设施的室内保存 。
3、可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉 , 然后放进冰箱里速冻起来,这样子可以使保存的时间更长一些 。
4、如果蚕蛹的数量不多,需要放到恒温的冷库储存 , 温度大致保持在3到8度之间 。
扩展资料:
茧蛹的营养价值:
1、蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖,可有效提高人体内白细胞水平 , 从而能提高人体免疫功能 。
2、蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用,具有较好的消炎和抗感染作用,能抑菌驱虫 。
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