1、大米生虫子了还能吃吗?大米生虫是可以吃的 。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的 。
没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉 ， 会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的 ， 因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了 。
扩展资料：
营养价值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种 。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同 。
参考资料来源：百度百科-大米
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2、大米生虫了还能吃么大米生虫子之后还是可以吃的，但是如果发现生虫子了,一定要尽快处理.要到外面找一块没有阳光的平地,把大米倒在纸上并且铺开,这样虫子一见风,就会自动爬到地上的.切记:(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的 。(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵.(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵.最好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高 ， 其次为蛋白质 。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖） 。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定 。
一般大米中有虫子，可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的 。
如果程度较轻：虫子较少，没有结块 ， 大米也没有发霉，是可以食用的 。可以把大米放在阴凉的地方，在食用前把虫子筛选出来再食用，煮熟的米饭是无害的，沸水足以杀死任何细菌 。
如果程度较重：如果大米生虫一段时间 ， 且已发霉，并且虫子遍布大米的周围，可能大米已经是空心或断开的，此时大米是不能食用的，以免给身体造成不适 。
建议大米存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射 。
有米虫的米是完全可以食用的，这种虫子本身不会含有治病的细菌，而且在高温下很容易被杀死 。只是在吃这些米之前一定要把已生了虫的米先处理一下 。可以把米全都平滩开来放到一个大塑料布上，然后放到屋外阴凉处或者是楼房的阳台上晾晒一下 ， 虫都是自己跑走的 。
大米生了虫子以后当然是不能吃的了因为虫子里面也会有虫子 。是的所以特别的忙所以建议你不要吃 。把它扔掉，再买些新的大你就可以了，因为新的大米够营养而且特别的好吃 。
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