你的意思是做鸡血块还是把肉里的鸡血炒掉
直接下锅放一点点水煮开 。
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5、生鸡血要用开水烫吗?还是直接等鸡汤快熟的时候放今天煮呀?不用吧，我们家杀鸡都是先在碗里到点冷水，放点盐，杀鸡的时候让鸡血流进碗里，然后将鸡血和碗一起放进锅里 用水煮，等鸡血凝固了 ， 便可以连碗端出来，这个时候再捞起来，切成小块 ， 放鸡汤里煮也可以，炒菜、下面也行啊
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