1、牛腱子煮多久历经一周繁忙的工作中，总算歇息了，在家里总想干点爽口美味的食物，例如牛腱子肉 。应用压力锅做牛腱子肉，不仅省时间，并且味儿也会比较好，可是实际的牛腱子肉压力锅多久有没有一个限定呢？终究熟度把握不太好，非常容易造成肉质地过烂或是是扎实 。一般用压力锅做牛腱子肉，半小时就可以 。
压力锅牛腱子肉的作法：
所需食物：牛腱子肉1000g生抽酱油、酱油、白砂糖、麻椒、八角茴香、良姜、茴香、葱、姜、豆瓣酱、盐、米酒，以上食物适当就可以 。
制作过程：
1、牛腱子肉用竹签子扎一些洞 ， 便捷进味 ， 将绑紧的牛腱子肉放进压力锅内 。
2、添加八角茴香、麻椒、良姜和茴香 ， 再添加姜蒜和豆瓣酱装进去，添加一大勺白砂糖和两勺子盐，三分之一碗的米酒，三分之二碗的一比一勾调好的生抽老抽生抽 。
3、随后将调味品抹匀晃动匀称腌渍30分钟，再添加五碗冷水见到水跟牛羊肉平了就可以了，接着放进燃气灶上低火加温，待压力锅刚开始跑气就改成文火，用计时器定时执行30分钟 。
4、等熄火之后蒸气冒光了开启外盖放凉，用原汤再侵泡1到2钟头更为进味美味 。随后将酱好的牛羊肉捞出来 ， 盖上保鲜袋放进冷藏室储存，历经冷冻的酱牛腱子更为好切，切一片摆放盘 。
5、随后用热油泼在剁碎的小香葱末上，随后加些生抽酱油、香油、白砂糖老陈醋做下蘸汁，蘸切完的牛羊肉吃 。
吃牛腱子肉要注意什么
不能过多服用
牛腱子肉是很滋补养生的一种食材，在平常许多 人都喜欢，并且中医学觉得牛腱子肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，另外还很适合于中气下陷、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、病久贫血、面黄体素瘦、头晕眼花的患者服用 。可是尽管吃牛腱子肉非常好 ， 吃的情况下也会存有许多 的忌讳，非常是过多服用可能会提升结肠癌和前列腺癌的生病概率，因此我们务必要适当的去吃牛腱子肉才行 。
老年人小孩子不应多食
牛腱子肉尽管营养成分补充，可是高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食，假如吃完牛腱子肉就非常容易因而造成身心健康遭受影响 ， 因此我们吃的情况下务必要留意方法和方式，务必要依据我们自身的身体情况来挑选 。
肾炎病人不能多吃
牛腱子肉归属于高蛋白食物食品，对肾炎病人不能多食，以防加剧肾脏功能压力，与多索茶碱类药同用，也会使其功效降低，常常吃牛腱子肉对健康是会出现协助的，可是吃的情况下也会出现一定问题 ， 对肾炎的病人而言是很不宜吃的，非常容易因而造成身心健
牛腱子一般的话要煮很久才会煮烂 ， 因为像这个牛腱子的话，它本来就就是比较那种硬的东西，所以煮的话起码也要煮三个小时以上才可以把它煮烂才会煮入味 。
觉得这个牛腱子肉吧 ， 大概就是煮一个小时的时间比较好一些，因为一个小时的时间 ， 这样这个牛肉他就会特别的软烂，而且还非常的入味 。
牛腱子的话，一般是要煮半个小时的呀，这个的话还是比较容易熟的，而且味道的话也是非常不错的
【牛腱子炖多久,牛腱子煮多久】
文章插图
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2、牛腱肉要炖多久熟牛腱子肉要煮多久1、要炖一小时 。具体做法如下：
2、准备材料：牛腱肉1200克、白萝卜100克、花椒25颗、小茴香适量、姜5片、干姜3片、葱白2段、蒜2瓣、白酒1汤勺、盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮葱（大个）1/6个、芹菜茎1根、干红辣椒1个、干山楂2个、橘皮3小块、香叶2片、桂皮（3×2厘米）1块、八角3瓣 。
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