荞麦面 WildFieldHealth|荞麦面和挂面热量差不多，为什么荞麦面能减肥？荞麦面

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打开美团搜索减肥餐弹出【荞麦面】
那吃荞麦面就能减肥？
答案是【不能】
荞麦面吃多了也会长胖的~

话不多说！今天就跟大家聊一聊荞麦面~
今日份目录
1、为什么说吃荞麦面能减肥呢？
2、普通挂面和荞麦面的区别
3、怎么挑选荞麦面？
4、荞麦的功效
1、为什么说吃荞麦面能减肥呢？
【误区纠正】
能达到减肥目的是因为：
制造了每日“热量缺口” ，
（每日摄入热量<每日消耗热量），
而不是吃某种食物就能减肥的。
假如吃荞麦面能减肥，
那我每天只要不停吃荞麦面，是不是能瘦了~
显然不是！！热量早就超标了呀~
荞麦面的热量并不低，
100g荞麦面的热量≈100g苹果热量的7倍。
那为什么说吃荞麦面能减肥呢？
【核心本质】：荞麦面是升糖指数（GI）较低的食物。
（荞麦面的GI≈59 ，牌子不同各异），
它含有较为丰富的纤维素，避免血糖大幅波动，有助于控制血糖。提供饱腹感，消化吸收速度较慢，不容易饿，
就有助于控制体重。
除了荞麦，还有很多低GI食物选择：

五谷杂粮类：燕麦、糙米、薏仁、冬粉、荞麦面、全麦面、杂粮面包

蔬菜类：绿色蔬菜、叶菜类、根茎类、瓜果类、菇蕈类

蛋豆鱼肉类：各种豆类或是豆腐，鸡蛋、鸡肉、鱼肉海鲜

【荞麦面 WildFieldHealth|荞麦面和挂面热量差不多，为什么荞麦面能减肥？】水果类：大部分水果GI值都不高（避免西瓜、凤梨、荔枝、龙眼）

其他：坚果、无糖豆浆和低脂牛奶

2、普通挂面和荞麦面的区别
普通挂面的配料表；面粉（小麦粉）、水和食盐。
对比下面3款挂面，可得：
挂面和荞麦面在热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物上没有很大差别。
3款普通挂面
下面是某款荞麦面营养成分表：
主要区别在：原材料和钠含量
挂面主要成分是小麦粉，
荞麦面主要成分是小麦粉+荞麦粉
挂面的钠含量至少达到了600mg ，
相比之下，荞麦面少了几十倍，有的甚至不加钠。
为什么要选择钠含量低的？
为了让面条更筋道，会增加盐（钠）作为必要的辅助材料。
我国居民每日盐的推荐摄入量＜6g（每天钠的摄入量，不高于2400mg），
大多数小伙伴日常饮食的盐摄入，早就超过这个数值，如果主食还额外摄入过多盐，就会损害健康了~