4.薏米不能和强寒性食材一起吃
薏米属于一种凉性的食材，具有一定的凉寒作用的，同时也是一种不易消化的食材 。如果薏米与其他的强寒性食材一起食用的话 ， 很有可能会加重体内的寒气 。很容易导致消化不良，腹痛，腹泻等症状的出现 。
扩展资料：
薏米的营养价值：
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
参考资料：薏米不能和这些一起吃–人民网
一般薏仁不适合和绿豆、大米一起吃的，因为薏米是祛湿的 最好是和红豆煮糖水的，祝您健康！
薏米性凉,月经期的时候应该不能吃 。薏米怀孕的时候不能吃,会滑胎 。
薏米 ， 又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等 。薏米被誉为“世界禾本科植物之王” 。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克% ， 另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经 。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处 。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年” 。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 ， 还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效 。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 ， 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生.
薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥 。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索 。一般说来 ， 都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养 。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物 ， 多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配 。
一般的食用薏米，大多的是只配一种配料 。但也有例外 。比如此前我们介绍过，在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米 。还有一款代表做叫做“八宝清补凉”，是夏日食疗佳品 ， 冬日不宜 。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识，简要的做介绍如下：
备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克 。（此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米 ， 就可以做出多种薏米粥） 。
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