腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多 。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’” 。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗 ， 广东地区已不多见 。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥 。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的 。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿 。
腊月23
进行食
腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子 。民间有“男不拜月 ， 女不祭灶”的习俗 ， 因此祭灶王爷，只限于男子 。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的 。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神 。自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭典 ， 在全国立下祭灶的规矩 ， 成为固定的仪式了 。
腊月24
扫房子
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备 。
“帚”字已见于甲骨文 。陕西出土的商周青铜器上，就有“子持帚作洒扫形”的铭文 。可见 ， 人们在几千年以前就用扫帚扫除了 。《礼记》中，有“凡内外 ， 鸡初鸣，……洒扫室堂及庭”的记事 。这说明，人们在很早以前就知道污秽、尘沫与传播疾病有关 。周书《秘奥造宅经》中就有“沟渠通浚 ， 屋宇洁净，无秽气，不生瘟疫”的记载 。
《吕览法》称：“岁除日，击鼓驱疠疫鬼 ， 谓之逐除，亦曰木难 。”后来，逐渐演变为年终的卫生大扫除了 。到唐代，“扫年”之风盛行 。宋?吴自牧《梦粱录》记载：“十二月尽 ， 俗云月穷岁尽之日，谓之除夜，士庶家不论大小家 ， 俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗 ， 钉桃符，贴春牌，以祈新岁之安 。”清*顾禄《清嘉录.十二月.打埃尘》：“腊将残，择宪书（指历书）宜扫舍宇日，去庭户尘秽，或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼打埃尘 。”清*蔡云诗《吴俞欠》诗曰：“茅舍春回事事欢，屋尘收拾号除残 。”《岁时琐事》则说：“十二月二十四日扫舍宇 ， 凡有所为，不择宪书，多嫁娶 ， 谓之乱丝日 。”
古代把春节大扫除称为“扫年” ， 起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式 。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除 。是我国人民素有的传统习惯 。北方称"扫房"，南方叫"掸尘" 。家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院 ， 掸拂尘垢蛛网 ， 疏浚明渠暗沟 。对于北方来说 ， 严冬中的腊月扫房，只是掸扫而已 ， 而在南方往往将桌椅板凳，甚至大架子床都抬到河边、井边去刷洗 。扫房以后，全家就要开始筹办年货，请香蜡纸码、供品 ， 写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛 。
“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗 ， 由来已久 。又名“扫尘、打埃尘、除残、除尘” 。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗 。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门 。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 。
有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事 。
传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神 ， 他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离 。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪 。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界 。一次 。三尸神密报 ， 人间在诅咒天帝，想谋反天庭 。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下 。再让蜘蛛张网遮掩以作记号 。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留 。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界 ， 不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵官来个斩尽杀绝 。
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