要完全禁止孩子吃零食可能不大现实,所以 , 梁小姐建议孩子们把一些有营养的食品当作零食,在吃零食的时候还要注意粗细搭配,因为任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的 。
梁小姐表示 , 小孩子可以尝试以小麦饼干和水果等当做自己的零食,因为吃小麦饼可以补充平时食用粗粮的不足,而且小麦含有丰富的维生素E、钙、磷和铁;还有红薯干,能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B;而水果中含有丰富的维生素及一些微量元素,还有葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养元素,因此 , 吃水果可以整体补充维生素 。
吃零食还有一个危险就是造成营养不良 。因为我们平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质 , 所以被称为垃圾食物 。不仅如此,零食还会消耗我们体内的维他命B来燃烧所吃进的糖类 。体内维生素逐渐减少,会使人神经紧张、暴躁及精神不易集中、精力减退和失眠 。同时,零食使我们吸收不到正常的营养 。据说克林顿很爱吃爆米花,但爆米花中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育 , 损害成年人的神经功能 。
香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品,如话梅,奶糖,巧克力等是小孩最喜欢吃的食品 。往往正餐时饭不吃,而这些食品不离口 , 结果孩子越吃越瘦小 。
不时的摄取零食,势必使肠胃得不到充分休息,消化液的分泌减少,引起肠胃功能失调 。同时,过多地吃甜食,糖在肠道中容易发酵产气 , 使肚子产生饱胀感 , 食欲使大受影响 。这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态,所需营养不足,阻碍了正党生长 。此外 , 吃零食必用手,有时因手没洗干净而感染了疾病 , 如急性肠胃炎、肠虫症等 。在这种情况下,孩子每天的营养又如何保证呢?
当然,这些小食品也不是绝对不能给孩子吃,关键是要适量适时 。饭后用些糖果还是可以的,但量要少 , 次数不宜多,更不能以吃零食度日 。
孩子爱吃零食怎么办
常见到一些孩子整顿饭不想吃,总爱吃零食,长期下去就会影响他们的身体健康 。造成儿童吃零食的原因主要有下面两点:
有的家长过分娇惯孩子,一切由着孩子的性子来,孩子要吃什么,就买什么 , 走着也吃,站着也吃,久而久之,养成了吃零食的习惯 。
有一些家庭饮食没有规律,吃饭时间或早或晚,不能养成定时定量的习惯 。有时做饭晚了,又怕孩子饿着,就给孩子吃饼干、糕点之类零食,使孩子的胃肠负担加重,消化系统的功能紊乱而降低食欲,到吃饭的时候都吃不香了 。
孩子吃零食是一种不卫生的坏习惯,老师和家长都要引起注意,要花大力气教育孩子改变吃零食的习惯 。
矫正的方法应注意以下几点:
一、 晓之以理
家长要结合具体事例 , 通过多种途径教育小学生不要吃零食,江青吃零食对人体健康发育的危害 , 让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处 。在全班学生教育的基础上,教师要注意做好个别学生的工作,分别找爱吃零食的小学生谈话 。首先了解他们的生活习惯和一天里的饮食情况 , 然后提出具体要求,如告诉他们在饭前一个半小时 , 不能吃零食 。过几天后 , 教师要询问学生的饮食改变情况,发现有进步,应及时表扬;反之 , 要给以适当的批评,帮助他们克服吃零食的习惯 。三是进行家访或开家长会 。教师和家长积极配合,共同帮助学生改掉吃零食的坏习惯 。
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